11日，下班回家的周小姐路過(guò)水果店，買了幾個(gè)臍橙，回去用濕巾擦了一下，臍橙竟然掉了顏色。

　　經(jīng)歷臍橙掉色的不止周小姐一個(gè)人。同樣是在昨天，小陳在江南一家超市里買了3個(gè)臍橙，回去用手一擦，兩只手都染了紅色。小陳說(shuō)：“橙子看起來(lái)很好看，沒想到一摸就這樣了，我后來(lái)用水沖洗了一遍，才剝皮吃的。”

　　周小姐很不放心：“難道傳說(shuō)中的染色臍橙現(xiàn)身金華了？”

　　水果店里買的臍橙

　　一擦手就紅了

　　周小姐買臍橙的水果店位于金華市區(qū)人民東路。這是一家比較大的水果賣場(chǎng)，店里的水果品種很多，光臍橙就有三四種。臍橙個(gè)頭不一，顏色也不同，一種是外觀粗糙的暗橙色，一種是鮮亮的橙紅色。

　　小周選購(gòu)的是賣相漂亮的橙子，贛南產(chǎn)的，每斤3.98元。

　　記者隨手拿起一只這種漂亮的橙子，仔細(xì)察看。發(fā)現(xiàn)橙子表面凸凹不平處，顏色要深一些，光澤也更明顯。用大拇指輕搓，指腹上留下粉色粉末。

　　水果店里的伙計(jì)很坦誠(chéng)，直接說(shuō)：“這是打蠟的，顯得顏色好看水分多，也好賣。”

　　“你如果不放心，可以買沒有打過(guò)蠟的，就是不大好看。”記者在伙計(jì)的指點(diǎn)下，找到?jīng)]打蠟的，和“化妝”過(guò)的橙子相比，外觀看起來(lái)要干，顏色也要暗。

　　隨后，記者來(lái)到金華農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，這里賣臍橙的攤位很多，但臍橙顏色都不像水果店里那么搶眼。記者隨機(jī)找了幾家，拿起臍橙輕搓幾下，并沒有出現(xiàn)掉色的情況。

　　“這種臍橙不中看，是因?yàn)闆]打蠟、沒上色。”一家店老板拿起自家臍橙，還在水龍頭下沖了一下，對(duì)記者說(shuō)：“純天然的臍橙，你放心吃，沒問(wèn)題。”

　　如何辨別染色臍橙

　　金華農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)一位做水果生意的老板傳授了秘訣：

　　1、一看。染過(guò)色的橙子，顏色特別鮮亮、有光澤。仔細(xì)觀察，可發(fā)現(xiàn)表皮皮孔有紅色斑點(diǎn)，甚至有紅色殘留物。未染色的臍橙橙蒂呈黃白的木頭顏色，而染色嚴(yán)重的橙子，橙蒂也會(huì)變成紅色。

　　2、二摸。染過(guò)色的橙子，表面摸起來(lái)黏糊糊的。

　　3、三擦。最簡(jiǎn)單的方法是用濕巾擦拭橙子表面，或者用手輕搓，如果濕巾變紅或者手上沾染紅色，說(shuō)明臍橙可能被染過(guò)色。

　　早摘的臍橙

　　上色裝“成熟”

　　“一般的臍橙是會(huì)打水果蠟的，這種蠟只是讓水果賣相好，沒什么副作用，不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害。”金華市特產(chǎn)站站長(zhǎng)王華新解釋說(shuō)，“但水果蠟是無(wú)色的，不會(huì)洗一下或者擦一下就掉色。”

　　對(duì)于市場(chǎng)上出現(xiàn)的掉色臍橙，王華新肯定是上過(guò)色的，“可能是先上色，再打蠟。”

　　至于這種臍橙上的什么色，是否有危害，王華新表示自己也不太清楚，“但上色的臍橙，一般是早摘的，還沒成熟，還是淡黃色就被摘掉了，所以需要染色。”

　　王華新說(shuō)，這種早摘臍橙的味道肯定不好，建議消費(fèi)者盡可能不要購(gòu)買。

　　據(jù)相關(guān)媒體報(bào)道，在西安、沈陽(yáng)等地出現(xiàn)的贛南染色臍橙，使用的是一種被稱為“胭脂紅”的染色劑。“胭脂紅”被用于食品著色，只允許在規(guī)定含量?jī)?nèi)使用，多用于飲料和點(diǎn)心類，因?yàn)槠渚哂新远拘裕瑯O易損害食用者的肝臟，長(zhǎng)期大量積累在人體后，將會(huì)致癌。

　　根據(jù)國(guó)家有關(guān)食品添加劑的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，人工合成色素嚴(yán)禁超范圍使用，否則會(huì)給人體帶來(lái)危害。