難道傳說(shuō)中的染色臍橙現(xiàn)身金華了?
11日,下班回家的周小姐路過(guò)水果店,買了幾個(gè)臍橙,回去用濕巾擦了一下,臍橙竟然掉了顏色。 經(jīng)歷臍橙掉色
11日,下班回家的周小姐路過(guò)水果店,買了幾個(gè)臍橙,回去用濕巾擦了一下,臍橙竟然掉了顏色。
經(jīng)歷臍橙掉色的不止周小姐一個(gè)人。同樣是在昨天,小陳在江南一家超市里買了3個(gè)臍橙,回去用手一擦,兩只手都染了紅色。小陳說(shuō):“橙子看起來(lái)很好看,沒想到一摸就這樣了,我后來(lái)用水沖洗了一遍,才剝皮吃的。”
周小姐很不放心:“難道傳說(shuō)中的染色臍橙現(xiàn)身金華了?”
水果店里買的臍橙
一擦手就紅了
周小姐買臍橙的水果店位于金華市區(qū)人民東路。這是一家比較大的水果賣場(chǎng),店里的水果品種很多,光臍橙就有三四種。臍橙個(gè)頭不一,顏色也不同,一種是外觀粗糙的暗橙色,一種是鮮亮的橙紅色。
小周選購(gòu)的是賣相漂亮的橙子,贛南產(chǎn)的,每斤3.98元。
記者隨手拿起一只這種漂亮的橙子,仔細(xì)察看。發(fā)現(xiàn)橙子表面凸凹不平處,顏色要深一些,光澤也更明顯。用大拇指輕搓,指腹上留下粉色粉末。
水果店里的伙計(jì)很坦誠(chéng),直接說(shuō):“這是打蠟的,顯得顏色好看水分多,也好賣。”
“你如果不放心,可以買沒有打過(guò)蠟的,就是不大好看。”記者在伙計(jì)的指點(diǎn)下,找到?jīng)]打蠟的,和“化妝”過(guò)的橙子相比,外觀看起來(lái)要干,顏色也要暗。
隨后,記者來(lái)到金華農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng),這里賣臍橙的攤位很多,但臍橙顏色都不像水果店里那么搶眼。記者隨機(jī)找了幾家,拿起臍橙輕搓幾下,并沒有出現(xiàn)掉色的情況。
“這種臍橙不中看,是因?yàn)闆]打蠟、沒上色。”一家店老板拿起自家臍橙,還在水龍頭下沖了一下,對(duì)記者說(shuō):“純天然的臍橙,你放心吃,沒問(wèn)題。”
如何辨別染色臍橙
金華農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)一位做水果生意的老板傳授了秘訣:
1、一看。染過(guò)色的橙子,顏色特別鮮亮、有光澤。仔細(xì)觀察,可發(fā)現(xiàn)表皮皮孔有紅色斑點(diǎn),甚至有紅色殘留物。未染色的臍橙橙蒂呈黃白的木頭顏色,而染色嚴(yán)重的橙子,橙蒂也會(huì)變成紅色。
2、二摸。染過(guò)色的橙子,表面摸起來(lái)黏糊糊的。
3、三擦。最簡(jiǎn)單的方法是用濕巾擦拭橙子表面,或者用手輕搓,如果濕巾變紅或者手上沾染紅色,說(shuō)明臍橙可能被染過(guò)色。
早摘的臍橙
上色裝“成熟”
“一般的臍橙是會(huì)打水果蠟的,這種蠟只是讓水果賣相好,沒什么副作用,不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害。”金華市特產(chǎn)站站長(zhǎng)王華新解釋說(shuō),“但水果蠟是無(wú)色的,不會(huì)洗一下或者擦一下就掉色。”
對(duì)于市場(chǎng)上出現(xiàn)的掉色臍橙,王華新肯定是上過(guò)色的,“可能是先上色,再打蠟。”
至于這種臍橙上的什么色,是否有危害,王華新表示自己也不太清楚,“但上色的臍橙,一般是早摘的,還沒成熟,還是淡黃色就被摘掉了,所以需要染色。”
王華新說(shuō),這種早摘臍橙的味道肯定不好,建議消費(fèi)者盡可能不要購(gòu)買。
據(jù)相關(guān)媒體報(bào)道,在西安、沈陽(yáng)等地出現(xiàn)的贛南染色臍橙,使用的是一種被稱為“胭脂紅”的染色劑。“胭脂紅”被用于食品著色,只允許在規(guī)定含量?jī)?nèi)使用,多用于飲料和點(diǎn)心類,因?yàn)槠渚哂新远拘裕瑯O易損害食用者的肝臟,長(zhǎng)期大量積累在人體后,將會(huì)致癌。
根據(jù)國(guó)家有關(guān)食品添加劑的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,人工合成色素嚴(yán)禁超范圍使用,否則會(huì)給人體帶來(lái)危害。
經(jīng)歷臍橙掉色的不止周小姐一個(gè)人。同樣是在昨天,小陳在江南一家超市里買了3個(gè)臍橙,回去用手一擦,兩只手都染了紅色。小陳說(shuō):“橙子看起來(lái)很好看,沒想到一摸就這樣了,我后來(lái)用水沖洗了一遍,才剝皮吃的。”
周小姐很不放心:“難道傳說(shuō)中的染色臍橙現(xiàn)身金華了?”
水果店里買的臍橙
一擦手就紅了
周小姐買臍橙的水果店位于金華市區(qū)人民東路。這是一家比較大的水果賣場(chǎng),店里的水果品種很多,光臍橙就有三四種。臍橙個(gè)頭不一,顏色也不同,一種是外觀粗糙的暗橙色,一種是鮮亮的橙紅色。
小周選購(gòu)的是賣相漂亮的橙子,贛南產(chǎn)的,每斤3.98元。
記者隨手拿起一只這種漂亮的橙子,仔細(xì)察看。發(fā)現(xiàn)橙子表面凸凹不平處,顏色要深一些,光澤也更明顯。用大拇指輕搓,指腹上留下粉色粉末。
水果店里的伙計(jì)很坦誠(chéng),直接說(shuō):“這是打蠟的,顯得顏色好看水分多,也好賣。”
“你如果不放心,可以買沒有打過(guò)蠟的,就是不大好看。”記者在伙計(jì)的指點(diǎn)下,找到?jīng)]打蠟的,和“化妝”過(guò)的橙子相比,外觀看起來(lái)要干,顏色也要暗。
隨后,記者來(lái)到金華農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng),這里賣臍橙的攤位很多,但臍橙顏色都不像水果店里那么搶眼。記者隨機(jī)找了幾家,拿起臍橙輕搓幾下,并沒有出現(xiàn)掉色的情況。
“這種臍橙不中看,是因?yàn)闆]打蠟、沒上色。”一家店老板拿起自家臍橙,還在水龍頭下沖了一下,對(duì)記者說(shuō):“純天然的臍橙,你放心吃,沒問(wèn)題。”
如何辨別染色臍橙
金華農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)一位做水果生意的老板傳授了秘訣:
1、一看。染過(guò)色的橙子,顏色特別鮮亮、有光澤。仔細(xì)觀察,可發(fā)現(xiàn)表皮皮孔有紅色斑點(diǎn),甚至有紅色殘留物。未染色的臍橙橙蒂呈黃白的木頭顏色,而染色嚴(yán)重的橙子,橙蒂也會(huì)變成紅色。
2、二摸。染過(guò)色的橙子,表面摸起來(lái)黏糊糊的。
3、三擦。最簡(jiǎn)單的方法是用濕巾擦拭橙子表面,或者用手輕搓,如果濕巾變紅或者手上沾染紅色,說(shuō)明臍橙可能被染過(guò)色。
早摘的臍橙
上色裝“成熟”
“一般的臍橙是會(huì)打水果蠟的,這種蠟只是讓水果賣相好,沒什么副作用,不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害。”金華市特產(chǎn)站站長(zhǎng)王華新解釋說(shuō),“但水果蠟是無(wú)色的,不會(huì)洗一下或者擦一下就掉色。”
對(duì)于市場(chǎng)上出現(xiàn)的掉色臍橙,王華新肯定是上過(guò)色的,“可能是先上色,再打蠟。”
至于這種臍橙上的什么色,是否有危害,王華新表示自己也不太清楚,“但上色的臍橙,一般是早摘的,還沒成熟,還是淡黃色就被摘掉了,所以需要染色。”
王華新說(shuō),這種早摘臍橙的味道肯定不好,建議消費(fèi)者盡可能不要購(gòu)買。
據(jù)相關(guān)媒體報(bào)道,在西安、沈陽(yáng)等地出現(xiàn)的贛南染色臍橙,使用的是一種被稱為“胭脂紅”的染色劑。“胭脂紅”被用于食品著色,只允許在規(guī)定含量?jī)?nèi)使用,多用于飲料和點(diǎn)心類,因?yàn)槠渚哂新远拘裕瑯O易損害食用者的肝臟,長(zhǎng)期大量積累在人體后,將會(huì)致癌。
根據(jù)國(guó)家有關(guān)食品添加劑的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,人工合成色素嚴(yán)禁超范圍使用,否則會(huì)給人體帶來(lái)危害。
