3毛一斤的萵筍 為何漲到1塊5？
明日，2010成都農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接會將在成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(白家)舉辦，600余家蔬菜基地、配送公司、農(nóng)貿(mào)市場等上下游客商碰頭，試圖通過減少最后一公里的中間環(huán)節(jié)，降低蔬菜成本，穩(wěn)定成都市場菜價(jià)。
3毛一斤的萵筍 為何漲到1塊5？
成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場有限責(zé)任公司董事長馬賢平住在城南，常常去附近的農(nóng)貿(mào)市場買菜。他發(fā)現(xiàn)批發(fā)市場賣幾毛錢的菜，到了城南的農(nóng)貿(mào)市場就變成了一塊多甚至兩塊。他做了一個(gè)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)從批發(fā)市場到農(nóng)貿(mào)市場的最后一公里，很多蔬菜價(jià)格上漲超過50%，甚至翻了一番。
“萵筍在我們市場的價(jià)格是0.2～0.3元一斤。”成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場有限責(zé)任公司蔬菜部副經(jīng)理蔣韜告訴成都商報(bào)記者，萵筍從批發(fā)市場售出后，經(jīng)過二級經(jīng)銷商、三級經(jīng)銷商到青石橋的批發(fā)市場就要賣到0.7～1元一斤，蔬菜攤販買回去后還要加上自己的成本、利潤，價(jià)格上浮到1.5元左右一斤。
縮短“最后一公里” 減少菜價(jià)加成
明日的2010成都農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接會給蔬菜生產(chǎn)基地、蔬菜配送公司、農(nóng)貿(mào)市場等生產(chǎn)、配送、零售環(huán)節(jié)提供了洽談空間。蔬菜配送公司可以直接從生產(chǎn)基地收購蔬菜，再以接近一級經(jīng)銷商的價(jià)格配送給農(nóng)貿(mào)市場的攤販、超市、餐飲企業(yè)。蔬菜攤販以較低的價(jià)格進(jìn)貨，加上合理的利潤出售。
市農(nóng)委物流與市場處處長范明剛認(rèn)為，這種農(nóng)商對接的形式如果能夠成為常態(tài)，縮短“最后一公里”，將有效穩(wěn)定蔬菜價(jià)格。
批發(fā)價(jià)回落 零售價(jià)為啥沒反應(yīng)？
馬賢平告訴成都商報(bào)記者，由于信息不通，批發(fā)市場的蔬菜價(jià)格回落，對零售市場的影響很滯后。今年10月，黃瓜的批發(fā)價(jià)格大約漲到1.3元一斤。11月10日左右，批發(fā)價(jià)格回落到7毛錢一斤，但零售市場對價(jià)格的回落幾乎沒有反應(yīng)。“我去菜市買菜，發(fā)現(xiàn)黃瓜還是賣的3塊錢一斤。”他說。
調(diào)查發(fā)現(xiàn)，由于農(nóng)產(chǎn)品流通市場的信息互通不夠順暢，不僅零售市場對批發(fā)市場的價(jià)格回落反應(yīng)滯后。還出現(xiàn)了明明便宜的本地菜已經(jīng)上市，蔬菜攤販還因?yàn)椴恢椋I進(jìn)價(jià)格高的外地菜。
產(chǎn)銷對接 讓菜價(jià)不出現(xiàn)大波動
參加明日產(chǎn)銷對接會的，有來自成都、資陽、雅安、阿壩等地的蔬菜生產(chǎn)基地、農(nóng)業(yè)合作社，有省內(nèi)外大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，還有成都本地的50多家農(nóng)貿(mào)市場、超市、農(nóng)產(chǎn)品電子網(wǎng)絡(luò)公司等，上下游客商達(dá)600余家。馬賢平認(rèn)為，通過產(chǎn)銷對接會，能夠建立長期的信息互通機(jī)制，“成都中心城區(qū)的蔬菜，80%左右是經(jīng)過成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場吞吐。信息互通后，我們就可以對整個(gè)市場行情進(jìn)行把握，讓菜價(jià)不出現(xiàn)大的波動。”
成都商報(bào)記者 謝佳君
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20萬噸彭州蔬菜“馳援” 成都菜價(jià)有望降3成
“我們冬季蔬菜總產(chǎn)量約80萬噸，其中8成銷往北方，余下的近20萬噸銷往成都。”彭州市蔬菜協(xié)會會長陳孝建說。近段時(shí)間，受運(yùn)輸?shù)纫蛩赜绊懀卟嘶嘏碇菽壳耙殃懤m(xù)成熟的萵筍等冬季蔬菜出現(xiàn)滯留現(xiàn)象，導(dǎo)致成渝等地農(nóng)貿(mào)市場蔬菜供應(yīng)也受到一定影響。昨天，彭州市有關(guān)部門專門針對實(shí)際情況，從種植、運(yùn)輸、營銷等環(huán)節(jié)制定措施和辦法，保障蔬菜價(jià)格和供應(yīng)的穩(wěn)定，預(yù)計(jì)當(dāng)?shù)囟臼卟巳孢M(jìn)入成都市場后，成都本地蔬菜價(jià)格也將實(shí)現(xiàn)下降3成左右。