近年我省蔬菜外銷量不斷增加，其中，白菜、洋蔥、土豆、萵苣、辣椒等都是外銷的主要品種。

國家商務部、農業部推動今冬明春蔬菜產銷銜接，各省市交通等部門護航鮮活農產品運輸“綠色通道”。全國南菜北運產銷銜接工作啟動，云南20.32億元蔬菜與北方省市簽訂供貨意向。

我省以云南元謀蔬菜批發市場、云南通海汪家富蔬菜批發市場、昆明王旗營蔬菜批發市場、云南欣農科技有限責任公司分四家基地企業為主體，分別與北方省市銷區企業簽訂了89.18萬噸價值20.32億元的蔬菜供貨意向書。這些蔬菜將配合今冬明春全國蔬菜產銷銜接大局，通過區域性“南菜北運”工程保障北方省市居民生活供應。

當前正值全國冬季蔬菜生產的關鍵時節。11月10日，商務部、農業部在海口召開今冬明春蔬菜產銷銜接工作會議，確定南方、北方相關省市銜接產銷，合力推進冬季蔬菜生產供應。正是在這個宏觀背景下，云南20.32億元蔬菜調運大單新簽供貨意向，根據需要時刻整裝待發。

云南、廣東、廣西、海南是我國“南菜北運”的主產區。初步統計顯示，我省與其它三省今年秋冬種蔬菜種植面積2765萬畝，比上年增加128.5萬畝，增長4.6%；預計產量3903萬噸，比上年增加281萬噸，增長7.2%。而據農業部農情調度，我國南菜北運基地，今年秋冬種蔬菜生產意向面積多于上年，保障今冬明春蔬菜供應的生產基礎是牢靠的。

近年云南省蔬菜外銷量不斷增加，各類蔬菜均有一定外銷市場，而精細菜、高檔菜的外銷量增加更明顯。其中，花椰菜、甘藍、白菜、洋蔥、土豆、萵苣、西紅柿、辣椒等，預計將是今冬明春云南蔬菜主要外銷品種。

從省商務廳掌握的情況來看，全國30個省、市、區均有云南蔬菜外銷，像北京、山東、浙江、山西、四川等省市，對云南蔬菜的需求量都較大。此外，泰國、新加坡、越南等東南亞國家和韓國、日本、俄羅斯等國也在進口云南蔬菜。（昆明日報首席記者肖宇輝實習記者廖晶蓉）

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滇菜北調不影響本地供應

如此大規模的蔬菜輸出，是否會影響到昆明本地市場供應呢？《云南省2009年國民經濟和社會發展統計公報》顯示，2009年，云南省蔬菜產量1215.5萬噸，增長4.2%。來自上周《昆明市“十二五”蔬菜產業發展規劃（征求意見稿）》聽證會的消息則表明，2009年，昆明市蔬菜種植面積為115萬畝，總產量226.5萬噸。而近年，昆明本地市場自銷的昆明蔬菜總產量不到30%，“昆菜”70%外銷。“十二五”規劃更將外銷蔬菜目標定為350萬噸，外銷量占總產量的77%以上。

另外，受今年蔬菜價格上漲影響，全省菜農種植積極性也有提高，因此，各主要蔬菜產區都表示，晚秋蔬菜種植面積穩定在歷年來平均水平，產量較去年將有所提高。如元謀縣是云南最早建立的冬早蔬菜基地，今年種植面積13萬畝，產量26-30萬噸，品種以菜豆、番茄、洋蔥、毛豆為主；玉溪市今冬明春蔬菜種植面積為11萬畝，預計產量30萬噸；大理州晚秋蔬菜種植面積為10.45萬畝，小春蔬菜種植面積18.6萬畝；文山州今冬明春蔬菜種植面積約為21.2萬畝，預計產量31萬噸。