湖北省糧食局發(fā)布2015年度糧食質(zhì)量和品質(zhì)調(diào)查監(jiān)測(cè)報(bào)告顯示，全省收獲稻谷質(zhì)量有所提高，小麥質(zhì)量因氣候原因有所降低，優(yōu)質(zhì)糧食比例穩(wěn)中有升。

    2015年我省收獲稻谷質(zhì)量中等(3等)以上比例為96.8%，同比提高3.2個(gè)百分點(diǎn)。主要質(zhì)量指標(biāo)與上年基本持平，出糙率平均值78.0%，達(dá)到國(guó)標(biāo)二級(jí)；整精米率平均值58.8%，達(dá)到國(guó)標(biāo)一級(jí)。其中，早秈稻谷收獲質(zhì)量達(dá)到3級(jí)（中等）以上的比例占90.6%，比上年高1.2個(gè)百分點(diǎn)；中晚秈稻谷收獲質(zhì)量達(dá)到3級(jí)（中等）以上的比例占97.7%，比上年高3.7個(gè)百分點(diǎn)。

    小麥質(zhì)量較上年有所下降，主要質(zhì)量指標(biāo)呈現(xiàn)容重降低、不完善粒升高等特點(diǎn)，赤霉病發(fā)生比去年嚴(yán)重。此次調(diào)查和測(cè)報(bào)覆蓋全省除神農(nóng)架林區(qū)外的16個(gè)市州的71個(gè)產(chǎn)糧縣市區(qū)、1100多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、3200多個(gè)村。