湖南省向糧食產業大省轉變，近幾年來，湖南后發趕超奮起直追，全面實施“糧油深加工及物流千億產業”工程，通過政策引導、項目支持、靠大聯強、優化整合等一系列措施，強力推進現代糧食流通產業發展，到2013年，全省糧油加工業總產值達到了1139.2億元，提前實現了我們的原定目標，并躍升到全國第七位。從縱向比較來看，年均增長在20%以上，取得了跨越式的進步，成為湖南的第九個“千億產業”。
 
    全省11家企業進入米、面、油、掛面、雜糧五大類企業全國50強，9家企業產品獲“中國馳名商標”。目前，全省糧油類“中國馳名商標”達30個；27家糧油加工企業（店）被中國糧食行業協會授予“放心糧油示范企業（店）”稱號，全省總計“放心糧油示范企業（店）”達95家；擁有國家級龍頭企業15家，省級龍頭企業116家。

    7月2日，湖南省糧食局黨組書記、局長張亦賢接受了湖南糧油健康生態行媒體記者的采訪，描繪了湖南人正為之努力奮斗的“糧食夢”：奮力打造糧油“千億產業”升級版、“糧安工程”湖南版、“糧油經濟”增長版，實現湖南糧油質量、數量和銷量的“三量齊升”。