浙江省杭州市實施稻菇輪作推進食用菌產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展   10-31

為了提升糧食生產(chǎn)功能區(qū)的生產(chǎn)水平，實現(xiàn)穩(wěn)糧增效目標，西湖區(qū)自2009年5月開始嘗試稻菇輪作模式，至今已三年余。經(jīng)雙浦鎮(zhèn)下楊村涼亭畈和老沙村涂田畈的實踐表明，該模式不僅能充分利用冬閑田，實現(xiàn)穩(wěn)糧增效的目標，而且其水旱輪作和廢菌糠還田后，還可以不斷提高土壤肥力水平，具有明顯的減肥減藥效果，真正實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)內(nèi)部良性循環(huán)。

產(chǎn)量與效益情況。三年來種植水稻面積152畝，實現(xiàn)總產(chǎn)量89.7噸，總產(chǎn)值24.6萬元，經(jīng)濟收益13.4萬元；種植香菇145.2萬棒，實現(xiàn)總產(chǎn)量1066.4噸，總產(chǎn)值624.5萬元，經(jīng)濟收益203.1萬元，合計總產(chǎn)值649.1萬元，總效益216.5萬元。其中2012年水稻種植面積67畝，品種為甬優(yōu)15和嘉禾218，實現(xiàn)水稻總產(chǎn)量40.2噸，平均畝產(chǎn)600千克，實現(xiàn)總產(chǎn)值13.67萬元，生產(chǎn)成本6.03萬元，實現(xiàn)效益7.64萬元；種植香菇面積55.2畝，擺放菌棒55.2萬袋，每棒培養(yǎng)料0.9千克，實現(xiàn)總產(chǎn)量386.4噸，平均畝產(chǎn)量7000千克，實現(xiàn)總產(chǎn)值239.57萬元，生產(chǎn)成本165.6萬元，實現(xiàn)效益73.97萬元。以上合計總產(chǎn)值253.24萬元，總效益81.61萬元。平均畝效益14540萬元，比單種單季晚稻增加收益13740元，增幅達17倍以上。

水稻減肥控藥情況。畝用肥水平為純氮8.66千克，五氧化二磷2.5千克，氧化鉀4.5千克，純氮比常規(guī)減少2千克，減幅18.8%；病蟲害防治3次，畝用農(nóng)藥78.8克，比常規(guī)減少121.2克，減幅60.6%。

通過該模式的示范推廣，在各級政府和有關(guān)部門的支持下，成立了食用菌專業(yè)合作社組織，生產(chǎn)面積從30畝擴大到100畝，生產(chǎn)裝備得到了完善和提升，生產(chǎn)環(huán)境得到了美化，食用菌生產(chǎn)初步形成了從制種-制棒-培養(yǎng)-大田生產(chǎn)到儲藏銷售的一條龍產(chǎn)業(yè)鏈。可年產(chǎn)食用菌500噸，稻谷40噸，總產(chǎn)值315萬元，使西湖區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展有了一定的起色。