生豬售價降至成本價  2012-04-16

昨天，某超市銷售的帶皮五花豬肉每公斤跌至25元，不帶皮的瘦豬肉每公斤也降至31元左右，普通豬肉餡每公斤價格還不到20元。肉販們告訴記者，由于生豬價格持續下跌帶動豬肉價格繼續下降，吃肉終于開始便宜了。市畜牧獸醫局發布的一季度生豬生產信息說，本市生豬出欄價格已由1月份的每公斤18.12元降到3月底的15.02元，相差3.1元，進入4月份，生豬價格繼續呈現下降趨勢。昨天，本市一家大型生豬養殖基地負責人告訴記者，連日來，他們基地出欄的生豬每公斤售價只有14元左右，已經達到養豬成本價，農戶開始不賺錢。

據市畜牧專家介紹，造成當前生豬價格下跌的主要原因包括：一是去年豬價高時仔豬補欄數量大幅增加，目前正值這批生豬出欄高峰，量多價低。二是春節過后，消費量減少。三是進口豬肉進入國內市場，導致供應量增加。隨著生豬價格的持續下滑，豬糧比開始逼近盈虧平衡點，不少養豬戶感到賺不到錢了。津南區一家生豬養殖企業負責人給記者算了一筆賬，每頭生豬從仔豬到出欄（100公斤重），飼養成本大約在1400元左右，其中，飼料成本1000元，購買仔豬400元，還不包括防疫、獸藥及人工成本費用在內，如果生豬每公斤售價達不到14元就要虧本。他希望生豬價格不要再繼續下降，否則農戶養殖的積極性就會受到很大影響。有些生豬散養戶為規避市場風險帶來的不必要損失，已經開始準備清欄退出。武清區一個生豬養殖大戶介紹，在生豬收購價格持續下滑的同時，飼料價格卻穩中微漲，其中，玉米每公斤售價已經達到2.3元左右，將繼續加大養豬的成本。

市畜牧專家認為，生豬價格有漲必有跌，這是市場規律。但怎樣規避不必要的大的價格波動，確保市民吃到平價豬肉，這是急需面對和解決的問題，否則，由于養豬不賺錢，養豬戶大量退出養殖，就又會造成豬肉供應數量不足，形成價格波動。這除了需要依靠市場這只看不見的手調節之外，有關職能部門也該發揮必要的干預作用。比如，在生豬價格過低時，有關部門就應該啟動生豬收儲預案，穩定生豬市場價格，避免過多的養殖農戶清欄退出。與此同時，畜牧主管部門更要積極幫助農戶搞好防疫，減少病死豬的產生和養殖過程中的不必要經濟損失。農業部門要積極組織養豬專業合作社，擴大養殖規模降低養殖成本。通過多種方式大力發展標準化、規模化、集約化的現代養豬企業，提高養豬行業的規模化程度，以更好地抵御市場風險。