一路瘋狂走過來---武漢雞蛋價格大跌大漲

雞蛋價格正重演肉價的瘋狂，不論蛋雞養殖戶還是市民都有同感。2011年初，江城雞蛋價格從最便宜的每500克4元一路上漲，九十月份最高漲至6元，隨后又從6元跌至現在的4元。記者了解到，雞蛋價格大漲大跌近二十年未曾出現過，其漲跌背后的原因是什么？雞蛋價格后期走勢如何？

原因

蛋價高挺養殖量陡增七成

江夏區蛋雞養殖戶老戴最近很郁悶。去年雞蛋行情一路飄紅，紅殼雞蛋（即洋雞蛋）5月份的批發價每500克賣到3。7元，10月份漲到4。5元，著實賺了一筆。他一共養了5000只蛋雞。然而好景不長，單價高位停留了不到兩個月，就開始猛跌。昨天，雞蛋批發價已跌至2。8元。“蛋價下跌，供過于求是主要原因。”武漢一家從事雞蛋加工的企業負責人告訴記者，去年雞蛋行情好，許多蛋雞養殖戶進行了大規模補欄。溪水、麻城、武漢新洲等主要蛋雞養殖區，短短幾個月時間，養殖規模從1760萬只增加到3000萬只，增幅近七成。

此外，湖北包括武漢在內的雞蛋，每年的出口量占總產量的五分之一，其中三分之一是供到香港。而年前香港出現禽流感事件，對我省出口雞蛋影響很大，這導致了一部分的雞蛋轉內銷，進一步增加了供應量。

走勢

養殖戶改行后期蛋價看漲

記者從省市物價局了解到，兔年春節過后，雞蛋零售價格小幅下降，去年4月見底，為4。38元。進入5月份，在蛋雞供應量減少等因素帶動下蛋價持續走高，9月我省雞蛋價格漲至5。31元的歷史高位；之后又連續回落，至去年12月價格降為4。81元。今年2月21日，我省雞蛋價格每500克為4。21元。武漢市的蛋價目前已降至3。7元。

記者采訪中了解到，雞蛋價格下跌，養雞虧損，武漢市蛋雞養殖戶近3個月減少了近三成。老戴給記者算了筆賬：一只雞一天要吃3兩飼料，一個蛋的飼料成本為0。45元；加上人工、水電，一個蛋至少要賣0。5元才能保本。一般來說，7個蛋500克，現在每賣500克雞蛋要虧0。7元。

武漢市農業局人士預測，未來兩個月內，蛋價仍將低位徘徊。但是，蛋雞從孵化到產蛋需要150天，從去年11月至今，隨著養殖戶的退出，雞苗存欄量減少，預計到七八月份，雞蛋價格會再次出現上漲。