最近 為了確保全省糧食安全，發展現代糧食流通產業，我省將于本月21日在晉中市舉辦"2011山西糧食交易合作洽談會"。屆時，中糧集團、中儲糧總公司等國內外眾多知名企業將參會。

      我省糧食連年豐收，加之全國糧源充足，我省糧食安全形勢總體是好的。但是，由于自然條件較差、水資源短缺、糧食生產基礎脆弱等因素，我省糧食供給總量不足。按自產糧食計算，年人均糧食占有量比全國低180斤。自2008年以來，我省年糧食消費缺口都在30億-40億斤左右，且豐歉年份波動幅度較大，全省城鄉居民口糧自給率僅有40%左右。目前，我省已從糧食產銷基本平衡區變成了糧食銷區。

      而且，我省糧食的品種結構矛盾突出。小麥不足，年均缺口50億斤左右，占總需求的50%；稻谷全部靠外調，年均調入20億斤左右；食用油年均缺口10億斤，占總需求的90%；玉米、雜糧有余，產大于需40億斤左右，需要調出。加上我省糧食流通產業發展滯后，糧食倉儲、加工基礎較差，產業化程度不高，導致糧食應急處置能力不強，在很大程度上增加了糧食安全風險。

    在此背景下，我省籌備了這次洽談會。洽談會由山西省糧食局、晉中市人民政府、山西省糧食行業協會共同舉辦，以"開放、合作、轉型、跨越"為主題，旨在通過省際間糧食產銷合作、糧油貿易洽談、項目招商引資、精品糧油展示，搭建區域糧食流通合作平臺，保證我省糧食產銷平衡，維護糧食市場和價格基本穩定。

    據初步統計，截至目前，報名參加本次洽談會的嘉賓和代表達1000余人。黑龍江、河南等10個省（區）糧食局將參會，其中中糧集團、益海嘉里等國內外知名企業也將參會。

    目前，招商引資推介項目已達105個，項目總投資50億元，項目涉及糧油精深加工、糧油食品加工、小雜糧加工、玉米深加工、飼料加工、倉儲物流、糧油交易市場、訂單農業等；糧油精品展將展示我省11個市57個縣113個企業的名優特新糧油產品和糧油深加工食品。