隨著國際市場大豆、糖等價格的不斷走高，國內食用油、白糖等開始陸續漲價。此輪農產品價格漲幅巨大，波及范圍廣。市場人士認為，此波價漲尚屬正常范圍，且從今天起國家將會陸續拋售食用油、白糖儲備，平抑物價。

　　福田農批市場：漲幅空前

　　2011年2月24下午，證券時報記者來到深圳市福田農批市場實地了解相關農產品漲價情況。“白糖和食用油價格漲得都不像樣了。”在市場糧油街嘉盛批發行的蔡老板說，白糖和食用油的漲價主要開始于兩周前，白糖的批發提貨價從5.8元/公斤漲至6.6元/公斤，零售價由6元/公斤漲至7.6元/公斤。零售價漲幅約27%。

　　“食用油每升漲了有一塊錢。”蔡老板說，一桶5升的食用油，由41元漲至46元。“從天轉涼后食用油價格上浮的規律來看，食用油的漲價還有空間。”從事糧油銷售的他，對市場價格的波動判斷還是比較準確的。

　　而據另外一家糧油商行的老板介紹，最近從經銷商處得知，白糖的價格下周還會上調，幅度在10%左右。

　　從福田農批市場得知，對于白糖和食用油的漲價，并不是農批市場調控，而是銷售商戶自發調價。多位商戶告訴記者，他們從經銷商處拿貨漲價后，農批市場相應商品的價格馬上就會上浮。對此，他們的解釋是，因為各家商戶并不具備大量囤積的實力，只能隨行就市。

　　個別超市出現斷貨現象

　　在深圳市中心城家樂福，記者發現多個品牌的食用油出現“暫時缺貨”的場景。據超市導購介紹，現在食用油漲價過快，超市進貨量偏小，甚至對某些品牌的食用油暫停進貨。同時，食品油的消費需求旺盛，故而出現多品牌食品用油短缺現象。在促銷區域的花旗花生油、福臨門天然谷物調和油現都恢復原價，停止促銷。

　　而在華潤萬家超市，記者發現多款食用油都已陸續漲價，漲幅多在百分之十左右。昨天正好有一款食品用油首度提價。華潤萬家超市的導購介紹說，每次食用油漲價都是從金龍魚等大品牌開始的，估計其他品牌食品油會陸續漲價。

　　愈演愈烈的漲價風，也直接刺激了消費者對以食用油為代表的農產品的漲價預期。在中心城家樂福超市，記者親見多位消費者一次性購買兩至三瓶五升裝食用油。消費者對大米等商品的購買量也絕不含糊，傾向于大包裝，多袋購買。

　　此外，糖果、純棉制品以及部分豆制品等都出現不同幅度的價格上漲。而記者聯系了深圳市益民食品有限公司，對方表示“現在沒有正式的漲價通知，預計未來漲價幅度不會太大，消費者的實際感覺不會太明顯”。

　　國家開始拋儲平抑物價

　　記者還了解到，除白糖和食用油外，其他消費農產品價格也有輕微的上漲和回落。據農批市場方面表示，因漲跌幅度較小，屬于一般的價格波動，并不會影響長期的行情走勢。天琪期貨分析師認為，此輪農產品價格上漲屬正常波動，一是因此前農產品價格過低，二是基于未來通脹預期，農產品價格上漲幅度尚不能對人們生活造成明顯影響。

　　面對以食用油以及食糧為代表的農產品價格上漲，國家將會拋儲。今天將會向市場拋售30萬噸國家臨時存儲食用油，以抑制油價；本月22日將安排本榨季第一批21萬噸儲備糖投放市場，并根據情況加大投放數量。國家拋儲能在多大程度上平抑物價，尚待市場檢驗。