“我們現(xiàn)在報(bào)價(jià)不僅是短單，都快成了‘短命單’了。”　山東金都塔林食品有限公司外貿(mào)部經(jīng)理曲學(xué)磊說，“我在廣交會(huì)上報(bào)的價(jià)格，交易會(huì)結(jié)束前作準(zhǔn)，閉幕我就不認(rèn)賬了。沒辦法，價(jià)格波動(dòng)太劇烈了。”

　　在第108屆廣交會(huì)上，中國農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)遭遇了前所未有的“漲價(jià)狂潮”。來自全國各地的農(nóng)業(yè)企業(yè)紛紛用“一天一個(gè)價(jià)”來形容當(dāng)下農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格波動(dòng)。國家發(fā)改委2日公布的10月份我國城市食品零售價(jià)格監(jiān)測(cè)情況顯示，除雞蛋價(jià)格回落外，食用油、蔬菜、牛羊肉、雞肉等價(jià)格普遍上漲。

　　企業(yè)表示，頻繁的價(jià)格波動(dòng)和高企正在使企業(yè)報(bào)價(jià)困難，“一周前的報(bào)價(jià)，一周后就不能算”；而且使企業(yè)有單難接，“接得越大，就可能虧得越多”。同時(shí)，國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的高企，將可能導(dǎo)致來年農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口大增，給我國農(nóng)業(yè)體系建設(shè)帶來沖擊。

　　是吃的都漲價(jià)，還一天一個(gè)價(jià)

　　“綠豆10月初每噸還不到1700美元，現(xiàn)在已經(jīng)是每噸2100美元。”大連百樂達(dá)國際貿(mào)易有限公司進(jìn)出口業(yè)務(wù)部副經(jīng)理張俊芳指著展臺(tái)上的展品對(duì)新華社記者說，“現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品漲價(jià)跟打滾一樣容易。”

　　然而在眼下的廣交會(huì)上，“豆你玩”還不是最夸張的。經(jīng)營粉條的山東金都塔林食品有限公司外貿(mào)部經(jīng)理曲學(xué)磊形容說，現(xiàn)在“是吃的都漲價(jià)”，還“一天一個(gè)價(jià)”。

　　指著自己攤位上的粉條產(chǎn)品，曲學(xué)磊說，現(xiàn)在土豆淀粉已經(jīng)從三個(gè)月前的6000多元一噸漲到近12000元一噸，“每天看到新價(jià)錢脖子都冒涼氣。”更麻煩的是，土豆淀粉漲價(jià)還帶動(dòng)了其他種類淀粉一起漲，連泰國等地出產(chǎn)的木薯淀粉價(jià)格都翻了一倍。

　　濟(jì)寧兄弟國際貿(mào)易有限公司市場(chǎng)開發(fā)部經(jīng)理段強(qiáng)說，原來是蘋果漲，漲了20％，現(xiàn)在梨也開始跟風(fēng)，也漲了近20％；主要從事蘑菇及其深加工產(chǎn)品進(jìn)出口的福建和泰食品有限公司銷售經(jīng)理黃津津說，現(xiàn)在花菇也在漲價(jià)，兩周就翻了10％，帶動(dòng)其他蘑菇也在漲。

　　農(nóng)產(chǎn)品原材料價(jià)格上漲正在帶動(dòng)加工食品價(jià)格上漲。“因?yàn)橛糜谥谱鞴揞^的主要原料筍的價(jià)格上漲，我們出口的筍罐頭價(jià)格從8美元每箱上漲到了10多美元每箱。”黃津津說。

　　主要加工生產(chǎn)糖果等食品的廣東翠展股份有限公司現(xiàn)場(chǎng)工作人員告訴記者，受白糖價(jià)格大幅上漲的因素影響，該公司的巧克力、糖果等產(chǎn)品價(jià)格普遍上調(diào)了10％左右。

　　而更令農(nóng)業(yè)企業(yè)感到憂慮的是，這種漲價(jià)風(fēng)顯然正在向主要農(nóng)產(chǎn)品蔓延。北京美全食品有限公司總經(jīng)理靳保全說，目前稻谷等農(nóng)產(chǎn)品受長時(shí)間漲價(jià)效應(yīng)影響，已經(jīng)出現(xiàn)上漲的苗頭。

　　“漲價(jià)沖擊波”下農(nóng)企開出“短命單”

　　“漲價(jià)狂潮”之下，農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營企業(yè)遭受沖擊，報(bào)價(jià)困難，不敢接大單長單，甚至開出“短命單”。

　　漲價(jià)使企業(yè)遭遇“接單難”。安徽安糧國際發(fā)展股份有限公司總經(jīng)理助理胡茂昶說，對(duì)外貿(mào)企業(yè)來說，大單長單是經(jīng)營者的“最愛”，但現(xiàn)在公司卻不得不將其拒之門外，在當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格劇烈波動(dòng)的環(huán)境下，“接得越大，就可能意味著虧得越多，現(xiàn)在公司一般都只接受半個(gè)月左右的訂單，最長的不超過一個(gè)月，而且價(jià)格需要先說明可能會(huì)調(diào)整。”

　　“報(bào)價(jià)難”也是農(nóng)企遭遇的尷尬。曲學(xué)磊則將自己目前的報(bào)價(jià)形容為“短命單”，他說：“我現(xiàn)在的報(bào)價(jià)只是交易會(huì)期間作數(shù)，過了交易會(huì)就不算。”

　　企業(yè)認(rèn)為，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的普遍上漲，今年以來全球自然災(zāi)害頻發(fā)和國際通脹加劇不可忽略。“這么多農(nóng)產(chǎn)品一個(gè)接一個(gè)漲，而且漲得這么厲害。農(nóng)產(chǎn)品不是股票，正常市場(chǎng)情況下不可能出現(xiàn)這種情況。炒作加劇了供求緊張并放大了市場(chǎng)漲價(jià)預(yù)期，漲價(jià)的‘聯(lián)動(dòng)效應(yīng)’導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品大面積大幅上漲。”東辰偉業(yè)食品有限公司進(jìn)出口部經(jīng)理董超說。

　　明年農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格形勢(shì)更嚴(yán)峻

　　異常的價(jià)格波動(dòng)不僅造成出口企業(yè)經(jīng)營困難，而且擾亂市場(chǎng)秩序，并打亂農(nóng)民的預(yù)期，影響來年農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。如果不遏制游資炒作農(nóng)產(chǎn)品，明年的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格形勢(shì)可能會(huì)更嚴(yán)峻。

　　企業(yè)表示，目前劇烈波動(dòng)的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格已經(jīng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口企業(yè)造成了影響。而未來一段時(shí)間內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格將維持高位甚至繼續(xù)上漲。國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的高企，有可能導(dǎo)致明年我國農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口的大幅增長。

　　商務(wù)部國際貿(mào)易經(jīng)濟(jì)合作研究院中國外貿(mào)研究部副主任李健說，近年來我國農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易一直保持較高的逆差。國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的走高，將可能進(jìn)一步擴(kuò)大貿(mào)易逆差。而我國農(nóng)業(yè)體系相對(duì)脆弱，大量的進(jìn)口將可能對(duì)我國農(nóng)業(yè)體系建設(shè)造成沖擊。

　　值得警惕的是，市場(chǎng)情況的異常波動(dòng)，將使農(nóng)民的預(yù)期不穩(wěn)，對(duì)明年農(nóng)民的種植計(jì)劃產(chǎn)生影響。在各種復(fù)雜因素的疊加下，這將可能進(jìn)一步影響我國來年的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。張俊芳表示，在當(dāng)前災(zāi)害頻發(fā)、國際環(huán)境不穩(wěn)的情況下，如果明年的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)受影響，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格形勢(shì)將可能會(huì)更嚴(yán)峻。

　　企業(yè)認(rèn)為，從現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格輪番肆意上漲來看，其與我國保持農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格整體穩(wěn)定的政策是相違背的。當(dāng)前游資對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的炒作行為應(yīng)當(dāng)受到更有效的遏制。相關(guān)部門需有針對(duì)性地加以調(diào)控，并加強(qiáng)監(jiān)管，從嚴(yán)遏制游資炒作，維護(hù)農(nóng)業(yè)穩(wěn)定。