我國歷代醫(yī)家在長期的醫(yī)療實(shí)踐中，認(rèn)識(shí)到酒既是興奮劑，又是較高級(jí)的藥物。它是用谷物和曲所釀成的流質(zhì)，其氣悍，質(zhì)清，味苦甘辛，性熱。具有散塞滯、開方瘀結(jié)、消飲食、通經(jīng)絡(luò)、行血脈、溫脾胃、養(yǎng)肌膚的功用。可以直接當(dāng)“藥”，治療關(guān)節(jié)酸痛、腿腳軟弱、行動(dòng)不利、肢寒體冷、肚腹冷痛等癥。亦可在治病開處方中，把某些藥物用“酒漬”，或“以酒為使”，來引導(dǎo)諸藥迅速奏效。這就使酒與藥有機(jī)地結(jié)合起來，形成了完整的藥酒方。因此，對(duì)于藥酒的關(guān)鍵就是中藥材的配方。歷代醫(yī)家在同疾病作斗爭(zhēng)中，創(chuàng)造了大量的藥酒方。其中有最簡(jiǎn)單的單味藥酒，簡(jiǎn)便有效，深受人民群眾歡迎，如艾葉酒、阿膠酒等。也有10味、20味、40味乃至上百味復(fù)雜的藥酒方，如茯苓酒、還晴神明酒、仙傳藥酒等，它們的功效顯著，適應(yīng)癥也多，得到了醫(yī)家們的重視。鴻茅藥酒，在誕生之初就有100多味中藥，后來經(jīng)過醫(yī)生對(duì)各種藥理的分析，最終鴻茅藥酒以67味藥入內(nèi)，而這67味藥則都是針對(duì)治療筋骨疼痛、風(fēng)濕骨病、脾胃虛寒、腎虧腰酸及女性氣虛血虧等五大中老年慢性病癥的中草藥。