全國調味品行業風起云涌，競爭激烈。

    目前火鍋料行業有著500億元左右的市場容量。在2011年，《中國食品報》行業調研，推測火鍋料行業規模在180億元左右，4年來行業規模增長迅速，如今火鍋料行業規模保守估計也有400億元左右的規模。兼并收購、市場緊縮、企業自身發展不足等現實問題，四川發展火鍋料有巨大市場空間，調味品企業怎樣謀得生存？需要抱團整合，小微企業合并，聚合優勢規避劣勢，實現資源優化配置，從而增強競爭實力。

    四川調料商會秘書長劉君貴先生認為，整合有相當難度。首先就是意識問題。如許多小老板們由“雞頭”變成了“鳳尾”，丟不下的是“老板情結”。而且在經營方向乃至方式和利益分配等問題上，也有太多顧慮。因此，抱團整合的方式，在調味品行業中很難大規模地展開。對于小微企業來說，如果他們不愿意整合，又找不到改革創新方式，其結果很可能只有一個，那就是被“拖死”。

    抱團整合有利于有影響力的大品牌的誕生。目前四川調味品還沒有一家全國性的大品牌。而像上海、廣東、福建、河南乃至貴州等省都有了自己叫得響的全國性大品牌。單單一個貴州的“老干媽”，知名度就已遍及海外。在創收上，一年就能達到近40個億，四川能達到20億的調味品企業還沒有。今天企業間的資源整合、優勢互補顯得尤為迫切與重要。  

    劉君貴先生看來，四川調味品是有底氣的，但在川調文化與宣傳上還沒下夠功夫。只要川調企業家們少一點浮躁心理，多意識到自己的短板，看清危機所在并增強抱團發展意識，加上政府重視、政策扶持以及相關商協會發揮好上通下達外引內聯的職責，在各方共同努力下調整步伐，真正與時代接軌，四川調味業依然大有可為。