高速發展的市場是以穩定的生產和多樣的產品為基礎的，海天醬油的創新思維同樣令人眼前一亮。市場經濟的優勝劣汰促進海天醬油不斷奮勇向前，在藏龍臥虎的食品行業，海天味業利用尖端技術來提高產品質量、轉變增長方式，用敢于擔當的勇氣和保證行業龍頭的決心來踐行對消費者的承諾，為中國調味品的發展增添一抹亮麗的風景。

    海天醬油不斷完善產品結構，多管齊下。海天味業擁有眾多名牌產品：金標生抽、草菇老抽、海天蠔油、招牌拌飯醬和黃豆醬等等。與此同時，海天醬油也不斷推進新品種的上市，讓消費者品味到更多的海天醬油的美味。在滿足消費者基本需求產品的同時，海天醬油同樣沒有忽略高檔產品市場，讓海天醬油能夠走進不同層次的消費者群體。
 
    據了解，在品牌結構上，海天醬油旗下除了海天牌之外還有一虎牌，它有單一的品牌結構，也有主副品牌的形式，讓知名產品帶動其他產品的模式是提高產品市場占有率和整個企業竟爭能力的好方法。
 
    食品行業最首要的是要保障食品供應和居民基本消費，同事又要應用高科技手段，運動新興產業，引導消費和提高居民的生活品質。海天醬油如今8個大類、200多個品種的產品體系很好地滿足了居民對與調味品的需求，在此基礎上，海天醬油還打造了婭米的陽光城堡工業旅游，將以灌裝速度達48000為代表的高科技手段展現在游客面前，利用旅游產業向大家展現高端、現代的醬油制造工藝。