如今這個社會，物價、房價和食品安全位列居民最關注的十大熱門話題前三位。人們對于食物的安全問題已經越來越重視，而作為全國銷量領先的海天味業當然也十分重視。

海天調味擁有中國合格評定國家認可委員會（CNAS）認可的海天“國家認可實驗室” ，主要從事各種調味品理化指標以及衛生安全指標的檢測。海天實驗室擁有醬油、蠔油、醬、醋等8大系列48個檢測項目的認可資質，是目前調味品行業中認可項目最多最完善的國家認可實驗室，在業內處于領先地位。經實驗室檢驗過的醬油，大眾可以放心食用。

然而海天還有三大堅持，堅持使用非轉基因的安全優質原材料，堅持生產全程的高標準質量監控，堅持流通產品的留樣管理和質量跟蹤，借助企業ERP管理系統，實現了對產品質量的高水平管理。如此嚴格的品質監控，是確保海天產品讓消費者吃得放心的關鍵。

立足于國家認可實驗室領先的儀器設備和強大的科研力量，海天還建成了企業博士后科研工作站，先后承擔了一大批國家和省市的科技計劃項目。累計申請專利近100項，專利擁有量居于同行業前列，將中國調味產業的發展水平提升到新的高度。

海天，作為調味品行業的龍頭企業和全國調味品標準化技術委員會副主任委員單位，一直以來都在積極推進我國調味品行業的品控標準化管理，并主持和參與了釀造醬油、蠔油、黃豆醬等多項調味品國家標準和行業標準的制訂或修訂，加快整個行業的技術進步和效益提升。