柯橋區茶葉產業持續穩定發展，是我省產茶強縣(區)之一。目前，柯橋區現有茶園7.2萬畝，2013年茶葉總產量8766噸，總產值4.9億元。近日，柯橋區創建的省出口茶葉質量安全示范區，通過了浙江出入境檢驗檢疫局與浙江省農業廳聯合考核組的驗收，成為紹興首個出口茶葉質量安全示范區。紹興檢驗檢疫局有關負責人表示，這開了紹興出口茶葉乃至紹興出口食品安全示范區建設的先河。

　　為確保出口茶葉的質量安全，柯橋區率先建立出口茶葉質量安全示范區。2008年起，柯橋區在平水、王壇、稽東、夏履、蘭亭、漓渚等6個鎮地設立核心示范區，全面建立“協會+龍頭企業+專業合作社+農戶”的生產基地模式。茶園實施了農業化學投入品統一購買、統一發放，建立健全肥料、農藥等投入品的管理制度。同時，還建立了茶葉質量安全應急預警體系，并納入了食品安全長效管理目標責任考核，制訂食品質量與安全應急預案。

　　紹興檢驗檢疫局有關負責人表示，該局派出技術人員到平水、王壇、稽東等地，幫助指導建立3~5個核心質量安全示范區，帶動全區出口茶葉生產基地管理水平。同時，通過建立完善每個茶園的質量追溯體系，切實做到源頭可追溯、流向可跟蹤、信息可查詢。

　　據介紹，在紹興檢驗檢疫局的指導下，2009年，柯橋區還成立了“出口茶葉產業協會”，每年多次召開會員大會，就茶葉質量開展行業內的協調和溝通，取得了顯著效果。2012年5月，針對出口珠茶抽檢中發現的一些問題，協會立即召開會員大會，向全體茶葉企業發出了《茶葉行業誠信經營倡議書》，全體會員簽訂了保證茶葉質量承諾書。