“九曲紅梅”茶文化展示館正式開建 1-18

杭州西湖龍井名揚(yáng)天下，卻很少有人知道在西湖區(qū)雙浦鎮(zhèn)還有一味不可多得的“紅梅”茶韻。昨天，九曲紅梅茶文化展示館和研究院正式開工建設(shè)，西湖區(qū)要讓更多的百姓和市民了解“九曲紅梅”茶文化。

　　“九曲紅梅”歷史源遠(yuǎn)，早在1886年就獲巴拿馬世界博覽會(huì)金獎(jiǎng)。1929年，在杭州孤山舉行的首屆西湖博覽會(huì)上，在眾多參評(píng)紅茶中一舉奪冠，被列當(dāng)時(shí)的中國十大名茶之一。

　　“九曲紅梅”制作工藝復(fù)雜，新采制的青葉經(jīng)過陰攤、萎凋、揉捻、解塊、復(fù)揉、發(fā)酵、干燥等多個(gè)工序后，采用“攤、捏、捻、翻、揉、搓、悶、篩”等八大手法，“九曲紅梅”獨(dú)有的花果香才會(huì)慢慢散發(fā)出來。

　　選址于“九曲紅梅”茶產(chǎn)地雙浦鎮(zhèn)雙靈村上堡組的展示館建成后，將展示各種具有歷史意義的制茶器具、茶葉包裝等紀(jì)念證物，以及制茶各道工序及用具，同時(shí)也有“九曲紅梅”茶文化及歷史發(fā)展資料的宣傳展板展出，屆時(shí)游客可免費(fèi)參觀。

　　根據(jù)規(guī)劃設(shè)計(jì)，展示館整體以紅瓦配紅磚的整體色調(diào)搭配，映襯在一片綠色中，也正吻合了“九曲紅梅”是浙江茶葉“萬綠叢中一點(diǎn)紅”的意境。

　　展示館外觀傳承了近代閩南建筑風(fēng)格，體現(xiàn)“九曲紅梅”與福建紅茶的歷史淵源。內(nèi)部呈圍合院落式布局，東側(cè)主體房屋以景觀連廊進(jìn)行連接，主體為兩層，局部為一層，各建筑單體以景觀連廊相連。

　　據(jù)悉，整個(gè)工程將持續(xù)100天，預(yù)計(jì)在今年年中開館。