中國茶行業遭遇效率與人才瓶頸  12-27

茶市場，還可以如何滲透？近日的深圳茶博會，行業內外的品牌與營銷人士，對茶行業進入主流商業圈進行了一番探討，這是這個行業對此第一次做出努力。然而，在很多業內人士看來，茶行業要真正進入成熟的商業化模式，還有效率和人才等多方面的問題亟待解決。

　　相關數據顯示，中國茶園面積3000萬畝，產業涉及人數超過1億，茶農人數8000萬，茶的農業產值729億，總的市場規模是2000億。然而，在河南信陽國際商城運營公司總經理歐陽道坤看來，中國茶葉的品牌化程度、中國茶行業的商業化水平、中國茶企的規模及其現代化程度等，都還游走在主流商業圈的外圍。

　　歐陽道坤認為，現在茶行業主要存在的問題首先就是效率低下，從而阻礙了整個產業的升級以及品牌化道路，主要問題集中在制作、包裝以及營銷、流通方面。

　　其中，茶葉精制和包裝這個環節目前還是處于半人工、半機械的生產方式，尤其是小、微型的茶企業和個體茶商，基本都是手工操作。在茶葉生產銷售的旺季，無論你走進福建安溪、武夷山還是北京馬連道，無論在產區還是銷區，隨處可見忙著焙茶、篩茶或揀茶、裝茶的工人，他們大多只是臨時雇傭，工資年年上漲，給小企業和個體茶商增加了新的壓力。

　　茶葉經銷商王真(化名)向記者透露，今年茶行業的情況是產區旺，然而銷售卻并不順利。他重點提到了人才的問題，“目前這個行業的現狀是，這個行業真正有能力還是那么些人，而且幾乎都是老人，招不來太多能干的新鮮血液，這樣就導致這個行業從營銷到資本運作，始終運行在一個較低的水平上。”