湄潭縣加快從傳統茶業向現代茶業轉變
湄潭縣加快從傳統茶業向現代茶業轉變
湄潭縣是貴州省第一產茶大縣，茶園面積最大，茶葉加工企業最多、品種最全，茶葉綜合效益全省最高，是全省茶產業的領頭羊。近年來，湄潭縣根據自身茶產業發展的實際，調整工作思路，把工作重點從抓茶園建設轉到抓茶企發展上來，帶動了該縣茶業從傳統茶業向現代茶業轉變。
湄潭縣多年來一直把茶產業作為發展農村經濟的支柱產業來抓。特別是近5年來，茶產業得到了快速發展。
首先是量的擴張。湄潭縣茶園面積已達33萬畝，產量達1.5萬多噸，產值近10億元，茶業綜合收入14億元；茶葉生產加工企業不斷發展壯大：目前有國家級龍頭企業1家，省級龍頭企業8家，市級龍頭企業2家，規模企業48家。還有280多家茶葉加工大戶，200多個經營專賣店。
第二是質的提升。“湄潭翠芽”、“遵義紅”、“貴州針”等品牌價值不斷提升，其中“湄潭翠芽”品牌價值已達9.03億元，并于去年11月被國家工商總局授予“中國馳名商標”，結束了貴州沒有馳名商標的歷史。同時，茶葉綜合開發也取得了長足進展，從單一的茶葉生產發展到茶多酚、茶籽油、茶香精、茶蛋白等系列產品；茶旅一體化開發得到了較快發展。
可以說，湄潭縣茶產業經過多年的積累，已經達到質的飛躍。
湄潭縣委、縣政府審時度勢，主動調整工作思路，將工作重點從抓茶園建設轉變到抓茶企發展上。茶葉發展中心主任田維強對記者說：“過去茶農賣茶青只賣到幾元、十幾元一斤，現在賣到30-40元一斤，原因就是茶葉企業多了，茶企通過規模化、規范化、科學化的生產，提高了茶葉的品質，價格自然就升高了。”他還說，目前已經有部分企業開發出了茶多酚、茶籽油、茶飲料、茶皂素、茶腳爽等新產品，需要大量夏秋茶作原料，又提高了茶葉的綜合利用率，增加了茶農收入，企業對茶產業的拉動作用日益明顯。
為此，湄潭縣提出今后茶產業發展的主要任務是大力發展茶葉加工企業，幫助茶企做大做強。一是要加大招商引資力度，引進一批優強企業入駐，解決基地、加工、投入、技術、市場等問題。二要對現有的茶企進行扶持，幫助它們擴大規模，提升技術，特別要重點扶持幾家條件好的茶企上市。三是支持茶葉加工企業建立生產基地。四是鼓勵和引導龍頭企業、茶葉生產和營銷大戶成立茶協等中介組織，形成企業、協會、茶農利益共同體。
在對龍頭企業的扶持上，湄潭縣一是采取了貸款擔保、財政貼息等方式保證茶企收購茶青的資金。二是為茶企提供系列政策支持，規定凡是境內茶企上市的，獎勵100萬元；對獲得技術資格認定的企業獎勵5萬元等，支持茶企技術升級和開發新產品。“十二五”期間，力爭扶持1-2家茶企上市。目前，在龍頭企業中，陸圣康源科技開發公司的條件比較成熟，正在做上市前的前期準備工作。
湄潭縣把工作重點向茶企轉移，湄潭的茶企又是怎么想的呢？
蘭馨茶業有限公司以生態茶園建設、標準化茶葉加工、品牌化茶葉銷售為工作主線快速發展壯大，2008年被評為國家級龍頭企業，2010年被評為全國茶葉“行業十強龍頭企業”。公司現有標準化廠房及質檢、技術中心17800平方米，茶葉專用保鮮庫容1800立方米，名優茶年生產能力1000噸。建有標準化有機茶園1106畝，輻射帶動農民茶葉基地3萬畝。
公司董事長金循告訴記者，公司的發展得益于貴州全省大力發展茶產業的好環境、好政策，以及湄潭縣委、縣政府的大力支持，企業正駛向發展快車道，目前正在以科技創新為抓手，做大做強蘭馨品牌。他們超越傳統包裝模式，推動包裝創新；超越傳統手工制茶模式，實現現代化加工；超越傳統管理模式，實現現代化管理。公司首創“365天茶葉零距離保鮮銷售系統”，建設現代物流中心，創新基地建設模式，打造現代大基地格局。公司今后3年要實現兩大目標：一是技改擴能，產能升級。將啟動“名優茶生產線二期工程”，新增名優茶年生產能力700噸，年處理各類茶青4500噸，以滿足1.3萬戶茶農、3萬畝茶葉基地所產名優茶原料的配套加工需求。二是營銷創新，重塑品牌。將以茶葉保鮮庫為依托，特許保鮮銷售柜為終端網點，圍繞“蘭馨雀舌”提出的“時刻鮮純的明前獨芽茶”等品牌定位，展開“365天零距離保鮮銷售”。
同時，蘭馨公司作為理事長單位，將率領省內11家龍頭企業與浙江大學、西南大學、江南大學、貴州茶科所等大學和科研院所，共同組建了貴州茶產業技術創新戰略聯盟，建立了創新型產學研合作機制，承擔了貴州省重大科技專項“貴州扁形名茶清潔化生產線研發與運用推廣”、“顆粒型出口綠茶研究及應用”等課題的研究，有效的推動了貴州茶產業的科技創新。“保鮮銷售新模式”全程呵護高端綠茶品質，重塑蘭馨品牌。并將實施“50個專賣店工程”，打造貴州茶葉連鎖銷售航母。
與此同時，湄潭縣努力抓好品牌的培養和質量安全，舉全縣之力傾力打造“湄潭翠芽”、“遵義紅”等品牌，高標準、高起點把好質量關，完善茶園生產管理、茶青市場交易、企業收購原料、企業產品出廠、產品市場銷售等5個環節的質量檢測體系，嚴格控制農藥殘留和重金屬等有害物質超標，嚴格執行生產、加工、銷售技術標準。
湄潭縣還大力加強市場網絡體系建設。投資10億元的“中國茶城”就是一個集茶葉交易市場、冷鏈物流倉儲、茶文化博物館、五星級酒店為一體的大市場，將為做大做強湄潭茶產業，引領黔茶出山起到巨大的推動作用。