古蕩街道開講西湖茶文化  2012-03-31

3月30日下午，古蕩街道古東社區文化大講堂開講西湖茶文化，請龍井茶傳人聽西湖茶文化看西湖新茶藝辨西湖新龍井品家鄉龍井茶。

　　俗話說，老百姓開門七件事：“柴米油鹽醬醋茶”，自古以來我們都有飲茶、敬茶的傳統禮俗。茶不僅是老百姓物質生活的必需品，還是我們傳統文化藝術的一個重要載體。

　　在中國目前發現的茶的種類很多，但要說起中國第一茶，就非西湖龍井莫屬了。那么龍井茶究竟是怎么來的呢？古往今來的幾千年間，關于龍井茶的傳說、故事很多，使龍井茶更充滿了神秘色彩。

　　大講堂里西湖風景名勝區星級講解員從龍井茶的傳說講開來，不僅為大家講解了龍井茶的品質特征、采摘要求，還從獅龍云虎的區別說起，交大家如何鑒別新舊龍井茶以及儲藏要領與沖泡技巧。說到沖泡技巧，現場高級茶藝師的茶道演示為你現身說法，博得在場觀眾的陣陣掌聲。一位老伯是特地從星洲社區趕來聽這堂茶文化講座的，他說：“打個不太恰當的比喻，我是茶文化的發燒友，只要哪里有關于茶的活動，不管有多遠，我都會去趕場，就像小年輕追逐演唱會。”說完，他自己都嘿嘿笑了。我們茶藝師被老伯的這份真誠感動了，當場奉上一杯沖泡好的龍井茶，請老伯品茗鑒賞，老伯連聲說：“謝謝！謝謝！”

　　茶文化講座結束后，古東社區特聘西湖風景名勝區錢江管理處為社區“西湖文化講師團”。