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千島湖龍井茶茶香滿溢

錢江晚報(杭州) 2016-04-13 17:38 茶葉
近日,千島湖西園廣場上人潮涌動,千人聚集共舉杯,同飲千島湖牌龍井茶。這是在千島湖牌茶葉區域公用品牌

    近日,千島湖西園廣場上人潮涌動,千人聚集共舉杯,同飲千島湖牌龍井茶。這是在千島湖牌茶葉區域公用品牌正式啟用后,由淳安縣人民政府主辦的2016·第二屆千島湖斗茶大會。

    斗茶之風,始于唐代。斗茶,即為賽出茶的好壞之意,是淳安的傳統民間風俗之一。斗茶是每年春季新茶制成后,茶農、茶人們賽新茶優劣的一項茶事活動。

    據了解,本屆千島湖斗茶大會共分為三站,第一站在“宰相故里”的里商鄉,第二站為鳩坑茶發源地的鳩坑鄉,第三站的開幕式則設在千島湖西園廣場。

    此次活動吸引了國內知名茶葉專家、茶商代表、江浙滬游客近千人聚首千島湖,共品佳茗,縱論茶事。

    千島湖西園廣場是千島湖人氣最旺的廣場,上周末的千島湖廣場除了人氣旺,還茶香滿溢。

    現場,一邊有青春靚麗的采茶女跳著清新的“采茶舞”,一邊有溫婉恬靜的茶藝師嫻熟地茶藝表演,還有一邊是來自全縣各個鄉鎮選送的炒茶高手,正熱火朝天地現場PK炒茶。

    據了解,本次斗茶大會斗的是“千島湖龍井、千島湖毛尖、千島湖銀針、千島湖紅茶”4個系列的產品,共吸引了50余家企業參與送樣和斗茶?,F場,由省市茶葉專家對參賽茶樣進行暗碼審評,按湯色(15%)、香氣(35%)和滋味(50%)進行打分。前6名的千島湖龍井茶和打分前3名的千島湖毛尖茶、千島湖銀針茶和千島湖紅茶,進行第二輪斗茶,由專家再次打分,按分數高低決出各茶類的斗茶名次。

    最終,淳安千島湖龍冠茶葉有限公司、淳安縣鳩坑茶葉有限公司、淳安縣千島湖金針茶廠提供的茶葉摘得各個類別“金茶王”桂冠。

    斗茶大會的高潮除了PK,還有“金茶王”的拍賣環節。經過一個小時的激烈爭奪,最終,500g的千島湖龍井“金茶王”竟然拍出了99500元的高價!

    淳安有著2000多年產茶歷史,是國家級茶樹良種、浙江省當家品種“鳩坑種”的原產地,也是浙江省農業特色優勢產業茶葉強縣、全國無公害茶葉生產示范基地縣、“中國名茶之鄉”和“全國重點產茶縣”。目前,全縣茶園面積19萬畝,事茶農戶有8萬余戶,近18萬人。2015年全縣共生產千島湖茶4531噸,產值67401萬元,其中千島湖龍井茶2919噸,產值50743萬元。

    近年來,淳安堅持農業發展不動搖,把茶產業作為富民產業,注重政策扶持、品牌提升和平臺建設,扎實推進良種茶基地發展、茶廠優化改造、茶葉產品質量提升、茶葉品牌塑造,淳安茶葉經濟得到穩步增長,并形成了以千島湖龍井為主導,千島湖毛尖、千島湖銀針、千島湖紅茶等多茶類共同發展的格局,先后獲得了“浙江十大名茶”、浙江省名牌產品、浙江省著名商標等眾多榮譽。真正實現淳安農業因茶而強、淳安農村因茶而美、淳安百姓因茶而富。

    第二屆千島湖斗茶大會分會場鳩坑鄉也于近日舉辦了第八屆千島湖鳩坑茶文化節暨開釆儀式。在儀式現場,淳安縣一家浙江老字號茶企用大唐宮廷茶具展演了唐朝皇帝“吃”鳩坑貢茶的全過程。

    千島湖鳩坑茶樹王位于中國“綠茶金三角”核心茶區淳安縣鳩坑鄉的塘聯自然村。并被中國茶界譽為茶祖茶種“國家級鳩坑原種茶”茶樹王,其灌木型茶樹高5.2米、長約10米、寬約8米已有八百余年的樹齡。

    早在2007年,在千島湖的一次拍賣活動中,100克采自茶樹王的鳩坑毛尖以22000元高價被拍走。此后,茶樹王所產茶葉便成為搶手貨。

    這一次,當主持人喊出起拍價“一萬元”時,臺下開始了激烈的叫價:一萬六、兩萬一、兩萬五……經過數輪激烈競拍,這125g茶葉最終以3萬元的高價落槌,創下了歷史新高?,F場淳安縣茶葉研究學會會長徐光進和鳩坑鄉黨委書記徐國建還為競拍者頒發了由上海造幣廠和上海印鈔廠印制的五福錢幣證書,成為了一個有證書的名茶。

    鳩坑種是以產地命名的國家級十大茶樹良種之一,是浙江省茶樹種罕有的性系品種,也是浙江省當家品種,在全省各地區都有推廣種植,而在全國各地的云南、安徽、江蘇、湖南、湖北、山東、四川和甘肅等省均有大面積栽培。是全國推廣種植面積最廣的茶樹品種之一,曾被日本、前蘇聯、印度、越南等10余個國家引種并獲得成功,世界各國只要有茶葉的地方就有鳩坑茶的身影,2003年,鳩坑茶種乘神州5號遨游太空進行航天育種,引起全世界關注。鳩坑茶在中國出口茶中素有“綠茶之味精”的美譽,鳩坑種已成為中國乃至世界各地茶葉的源頭。

    在淳安百姓心里,只知道鳩坑千年貢茶,上貢皇帝之用,然而皇宮用什么樣的茶具“吃”淳安上貢的“鳩坑茶”呢?這一直是個謎。

    目前,淳安縣一家浙江老字號茶企千島湖鳩坑塘聯種群王茶莊收藏展演的宮廷茶具全套共13件,其造型優美,工藝先進,系列完整,是宮廷茶具展品的精品。

    從這套唐代茶文化用具展品,可展示出唐朝人從烘焙、研磨、過篩,貯藏,到烹煮、飲用等制茶工序及飲茶的全過程。

    該套茶具展品證實茶文化在一千多年以前已經發展到一個很高的水平,飲茶方法已經有一系列很復雜的工序,唐代盛行吃茶與斗茶之風,茶文化也在歷史的長河中畫下了光輝燦爛的一筆。大唐宮廷茶具,證明唐代已是我國種茶、飲茶及茶文化發展的鼎盛時期。

    本屆開采儀式首次采用千島湖鳩坑千年貢茶獨特的茶文化和用大唐宮廷茶具“展演”唐朝皇帝“吃”鳩坑貢茶的全過程,向世界推廣宣傳淳安千島湖茶文化。

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