古韻茶香丹江頭   淅川

一杯茗茶一段繁華。

       淅川楚文化的發(fā)祥地。８００年楚國，其中在淅川的建都史有４００多年。曾經(jīng)茶作為奢侈品在楚都丹陽見證著那個年代王公貴族的實力與品位。

　　悠悠數(shù)千年 平靜的丹江水如玉帶蜿蜒淅川將繁華帶過將茶香流傳。

　　據(jù)考證淅川自古就是茶葉的適生地，雖不是茶的主產(chǎn)區(qū)，但境內種茶、飲茶的歷史卻很久遠 茶文化源遠流長。古時，丹江系“上通秦川，下達鄂渚”的主要通道，始于戰(zhàn)國初期，繁榮于魏晉，鼎盛于明清至民國時期隴海鐵路通車前，是我國南北水路交通的主要樞紐。宋代以來南陽茶商活躍清朝時期晉商在社旗賒店開辟南自武夷山、北至內蒙、俄羅斯的萬里茶馬古道的“中轉站”在淅川荊紫關建立了東茶西運的“金碼頭”。各地茶商在這里交匯南方的茶葉等貨物通過丹江航道被源源不斷地運往長安等廣袤的西北地區(qū)及歐洲。今天青磚碧瓦的淅川荊紫關碼頭似乎還隱約能看到歷史的畫面那是熙熙攘攘的南北商販。

　　歷朝歷代淅川丹江一河兩岸居民飲茶就非常普遍，逐漸形成并發(fā)展了博大精深的飽含物質文化層面、精神文明層次的茶文化。

　　淅川茶好歷史也有記載。

　　據(jù)淅川縣有關志書記載，元朝時，今淅川縣香花鎮(zhèn)北王營村馮曾山一帶盛產(chǎn)茶葉，因其獨特的紅土特質，加之地處南北氣候過渡帶，日照周期長，雨量充沛，出產(chǎn)的茶葉香高、味濃、耐泡，被選為宮廷貢品。

　　上世紀７０年代，淅川縣曾在荊紫關、西簧鄉(xiāng)、毛堂鄉(xiāng)、老城鎮(zhèn)、上集鎮(zhèn)等發(fā)展茶園１萬畝９０年代中后期，因經(jīng)濟效益等原因，眾多茶園被毀，改種莊稼，而毛堂鄉(xiāng)板山溝、橋溝，上集鎮(zhèn)東溝、大龍等地保留種植有６００余畝茶樹，一年中春、夏、秋三季可采摘茶葉，畝均效益達８０００元以上，茶葉市場一直供不應求。

　　好茶源自好山水。  

　　淅川縣地處亞熱帶向暖溫帶過度地區(qū)，光、熱、水資源比較豐富，全年總日照１９９４．４小時，年平均氣溫１５．８℃，無霜期２２８天，熱量多，霜期短，是河南省內最溫暖的地方。年平均降水量８０４．３毫米，同時，素有亞洲第一大人工淡水湖之稱的丹江口水庫是天然的水熱調節(jié)器，冬不嚴寒，夏不酷暑。我縣境內的丹江、鸛河、淇河、滔河、刁河等大小河流４６７條，和丹江口水庫一起為種植茶園提供了充足的水源。同時，我縣土壤有９０．９％為黃棕壤，分布在山區(qū)，７．７％為紫色土，主要分布在丘陵地帶。大多數(shù)土壤酸堿度均在５．５——６．５之間，非常適宜優(yōu)質茶生產(chǎn)，全縣可作茶園的坡地達５０萬畝之多。

　　不久前，臺灣商業(yè)協(xié)會副會長黃秋霜、臺灣中華道教學院副院長羅翰林、臺灣著名茶商王忠靖、臺灣商業(yè)協(xié)會理事黃文駿一行蒞臨淅川，專門考察淅川茶葉生產(chǎn)。考察團一行一致認為，丹江口水庫湖光山色，風光迷人，氣候濕潤，雨量充足，日照較長，與臺灣高山茶的生長環(huán)境極為相似，若將高山茶移栽到水庫沿岸，利用這里無可復制的水文和氣候條件，必將生產(chǎn)出河南省乃至中國的又一優(yōu)質茶葉。

　　好茶誕生只待時機。

　　在省委書記盧展工提出了“小茶葉大產(chǎn)業(yè)，小茶葉大民生，小茶葉大文章”的要求后，近年來，茶產(chǎn)業(yè)在全省上下風生水起。  獨特的區(qū)位、特殊的氣候都為淅川發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)提供了得天獨厚的先天優(yōu)勢。丹江緣茶葉公司作為淅川的本土茶企業(yè)代表，蟄伏多年研究種茶焙茶之技適時推出“丹江紅”、“渠首紅”精品紅茶品牌旋即刮起了一股紅茶風暴引人關注。

　　因為淅川氣溫略低于南方茶樹生長周期比南方略長內含礦物質更豐富更耐泡。普通的紅茶至多五泡“丹江紅”湯色紅亮

　　口感醇香且能８泡進入市場即備受好評。

　　有歷史有文化有適宜茶林生長的山水氣候“丹江紅”豈能不紅！