技能大師工作室助烏龍茶鐵觀音發展

  　近日，記者獲悉，在福建省人力資源和社會保障廳、福建省財政廳聯合公布的首批100家“福建省技能大師工作室”中，福建八馬茶業有限公司大師技能工作室名列其中。事實上，在鐵觀音行業，八馬并非唯一入選首批技能大師工作室的企業。作為鐵觀音行業權威機構的安溪縣茶葉協會，是最早獲批成立技能大師工作室的機構之一。對此，諸多業界人士認為，技能大師工作室的陸續成立，對安溪鐵觀音制作工藝的傳承和完善發展將發揮重要作用。

　 “技能大師工作室，突出技能兩個字，這說明相關部門對技能人才的高度重視。工作室的成立有利于培養相關行業的技能人才。”鐵觀音審評大師、國家高級工程師李宗垣是安溪縣茶葉協會技能大師工作室主要帶頭人之一，他對工作室的成立擁有很高的期待。“安溪鐵觀音具有悠久歷史，制作工藝十分復雜，鐵觀音技能大師工作室的成立，在培養鐵觀音相關技能人才，傳承傳統制作工藝等方面，將發揮重要作用。”

　　據悉，目前我省已經在相關龍頭企業和特色產業建立首批１００家“技能大師工作室”，以破解高級技工短缺以及傳統手工藝后繼無人的難題。據介紹，按照《福建省中長期人才發展規劃綱要（２０１０—２０２０年）》“到２０２０年建成５００個‘技能大師工作室’”的目標，福建省實施了“高技能人才培養工程”。福建省１００家“技能大師工作室”中，二產、三產各占一半，依托大師工作室，三年內帶動培養５名以上高技能人才，發揮行業領軍人物名師帶徒的作用。

　　據介紹，“技能大師工作室”由企業或行業協會提出設立申請，可以技能大師姓名命名，也可以企業名稱命名。按照計劃，到２０１５年全省將建立２００個工作室。在省級“技能大師工作室”每個管理周期內，由省級給予５萬元資金，用于“工作室”啟動經費及帶徒補助。技能大師所帶徒弟獲得國家職業資格證書等級的，可參照相關規定予以補助。

　　八馬相關負責人告訴記者，烏龍茶鐵觀音加工是一項技能要求和經驗要求很高的職業。八馬茶業歷來注重企業大師級人才的培養和傳承，2011年9月18日，八馬公司的31名員工，分別與林榮溪等4位茶葉高級加工技師簽訂了師徒協議并建立了大師技能工作室。工作室的建立，可以通過師徒傳幫帶的方式，培養技術能手從中級技能向高級技能升級，從而幫助企業提高核心競爭力。