福建安溪是名茶鐵觀音的發源地，在該縣縣委書記朱團能看來，鐵觀音是安溪的“雞母”(閩南語“母雞”的意思 )，也是安溪的“酵母”。

　　作為世界名茶烏龍茶之鄉、中國產茶第一縣，安溪產茶已有千年歷史。據統計，安溪有18萬農戶80多萬人從事茶業，全縣的涉茶項目總投資概算近200億元人民幣，涵蓋茶工業、茶旅游、茶會展、茶機械、茶用品等多個領域。

　　“安溪的最大優勢是生態環境良好，到處山清水秀，茶園飄香。安溪以鐵觀音馳名中外，安溪人早年更是依靠鐵觀音走出了以茶脫貧的道路。”朱團能介紹說，不論是舉辦茶事活動，還是打造、保護茶葉品牌，抑或構建營銷渠道、建設茶文化，沒有一個產茶縣像安溪投入這么多的熱情。

　　在朱團能的眼里，茶產業既是“金雞母”，可以下“金蛋”，為百萬安溪民眾帶來福祉；還是“酵母”，可以依托安溪鐵觀音這塊金字招牌，以牌引資，以牌擴業。尤其近年來，安溪按照“跳出茶葉做大茶產業、跳出安溪鐵觀音做大中國茶都”的總體構想，深入實施“保品質、保品牌、保市場、保效益”和“安溪茶產業接二連三、規模擴張、做大做強”等戰略舉措，安溪茶產業的基礎管理日益夯實，品牌營銷持續拓展，平臺建設大力推進，產業鏈延伸步伐不斷加快，集群效應日益突顯，對經濟增長的拉動作用也越來越明顯。

　　如今，鐵觀音這杯濃濃的“茶香”不僅彌漫中國，更飄向世界，安溪亦隨著鐵觀音的傳播名聲鵲起。朱團能稱，“鐵觀音給安溪帶來的遠不止是茶葉，其帶來的品牌效應不可估量，安溪已進入了一個新的發展階段，應站在更高的起點上謀劃發展”。

　　“如今的茶鄉已不僅僅靠“鐵觀音”這張名片致富了，而是把發展的目光瞄準了現代休閑旅游業，把茶業、文化、生態、旅游有機結合起來，通過項目帶動、提升服務等一系列舉措，著力建設現代山水茶都，促進縣域經濟科學發展、跨越發展”，朱團能如是說。

　　從2009年底開始，安溪縣陸續關停污染型石材企業，并率先在閩省實現石材行業整體退出。在去年全面取締156家實心粘土機磚廠的基礎上，今年內所有28家空心粘土機磚廠也將全面關閉。

　　一招“騰籠換鳥”，盤活了安溪的土地資源和容量。近年來，隨著中國國際信息技術(福建)產業園、湖頭光電產業園、威禹新能源等一批大項目的落戶開工或建成投產，信息技術、光伏光電、文化創意、休閑旅游、現代物流等戰略性新興產業初現端倪。

　　朱團能告訴記者，“安溪優越的自然環境、豐富的旅游資源吸引著越來越多財團的目光，很多民間資本紛紛投入旅游項目，并已形成聚集效應。”目前，中國國際信息技術(福建)產業園已完成投資5.5億元人民幣，數據災備中心、APEC國際會議中心等項目正在加快建設；湖頭光電產業園暨藍寶石襯底項目正式開工，一期工程明年6月投產；威禹新能源兩條生產線正式投產，年底前可完成研發中心建設；連捷溫泉18幢溫泉會所建成投入使用……

　　“雞母”、“酵母”同時生效，安溪的經濟充滿活力。據介紹，今年全縣預計實現地區生產總值355億元、財政總收入21.3億元、一般預算收入13億元，同比分別增長14%、28.5%、25.6%，其中，剔除石材行業整體退出因素的影響，財政總收入比去年凈增5.1億元。朱團能認為，這只是良好勢頭的開始，“繼鐵觀音成為安溪縣一張閃亮的名片后，處于轉型升級中的安溪正萌生多個新的經濟增長極，經濟社會發展處處煥發生機。”安溪正成為閩南金三角有特色、有吸引力的休閑商務區和后花園，成為人們向往的“宜居宜業宜商宜游”現代山水茶都。