復合營銷構筑競爭壁壘
案例要闡述的核心思想是皇島公司由于一味的追求創新,卻被競爭者——天河公司鉆了空子,盡管其最早占據了風味海鮮醬和蒸魚醬油這兩個品類的領導地位,卻被天河公司通過產品模仿、低價競爭、密集渠道和強力促銷迅速反超,后來居上。
我認為這其實并非皇島公司衰落的核心所在,創新并非問題,皇島的創新必須走下去。如果皇島當初不走創新之路,那么連今天的成功都得不到,皇島的失敗在于其沒有因勢而變地創新出新的戰略、模式和戰術。未來皇島要走出困境的關鍵并非在于市場推廣,而是必須構建競爭性的營銷戰略,梳理產品結構、品牌結構與渠道結構,并基于此重新調整公司的運營價值鏈。
競爭優勢在哪
成功一定有理由,皇島公司之所以有今天的市場地位,必然有其獨到之處,對此我們做了如下提煉:
搶先品類占位。皇島公司在風味海鮮醬上是品類開創者,在調味醬類也一直堅持自主創新的路子,這些事實表明皇島公司的成功要點是品類占位,正是其當初成功的品類占位,才能夠在這兩個品類上獲得高額的收益。
高品質的產品。高品質才能保有高價格,從而才能獲得高利潤,這就是皇島公司的經營邏輯。品類先行者往往都能夠建立一種品類或者行業的品質標準,并以此俘獲消費者的心智。
重點拓展餐飲渠道,構建專業聲譽。這是皇島公司打開市場的成功之處,品類開創者要讓消費者接受新產品,除非是資源雄厚到可以不計成本地展開大規模推廣,否則只能找到合適的途徑借勢拓展,而餐飲渠道對于皇島公司來說自然是最恰當的選擇,其高品質的產品容易被專業化的廚師所認知,進而被推薦到一些經典的菜式之中,再水到渠成地被消費者接受。
實際上,皇島公司的優勢已經給競爭對手制造了較高的門檻,競爭對手要達到皇島公司的水平并非易事,那么,究竟是什么原因造成皇島公司銷量的下滑呢?
應對天河的策略失誤
當天河公司跟進推出更低價位的風味海鮮醬和蒸魚醬油時,皇島公司的反應是什么呢?
1.堅持走高品質、高價格之路,維持產品的高檔次;
2.兩次推出了與天河公司同等價位的海鮮醬產品,卻都是在幾乎要成功的時候,突然停止了前進的步伐。
很多業內人士分析,皇島可能是因為擔心出中低價位的產品,影響自己高端價位的產品銷售以及產品品牌的高端形象,但是我們要思考的是:這種影響是否真的很明顯?
營銷的根本在于滿足消費者需求,但是消費者是分類別的,消費高端價位與中低檔價位產品的消費者是不同的,只要皇島的產品能分別滿足這兩類消費群體的需求,那么中低檔產品的銷售對高檔產品的銷售并不會產生根本的影響。而實際上,皇島公司本來就應該建立不同價格檔次的產品體系,這其中蘊含的就是競爭思維,與其讓市場被競爭對手搶得,不如讓自己的產品相互競爭。而且,皇島公司如果想區隔開不同產品的定位,可以設置不同的子品牌或副品牌,以避免對主品牌的認知產生混淆,這方面典型的樣板就是金龍魚,其通過推出胡姬花、元寶等十幾個品牌,在整個小包裝食用油領域高、中、低齊發,一舉拿下了近50%的市場份額,有效地阻擊了競爭對手對市場的擠占。
存在的戰略決策問題
思路決定出路,皇島公司的衰落其實并非在于其做不好,而是源于其戰略思路不清,屢出昏招,沒有把握好持續做強做大的市場機會!
其一,皇島公司在考慮戰略決策的時候,并沒有系統地分析市場競爭環境,對競爭對手可能采取的對策缺乏預見,而一旦市場環境發生變化,皇島公司就陷入了難以應對的尷尬處境。
其二,皇島公司盡管搶先實現了品類占位,卻沒有規劃系統的產品結構,導致對市場競爭缺乏富有節奏感的掌控。
其三,皇島公司的渠道結構與其品類定位存在天然的矛盾,這種單一的渠道結構自然容易被競爭對手鉆空子。
出路
通過以上分析,我們可以看到,皇島公司的出路決不是停止創新,而是需要重新調整營銷運作的思路和重點。
1.皇島公司必須強化競爭思維,并據此規劃公司的營銷戰略,而非僅僅考慮自身的產品基礎與技術實力,這種“孤芳自賞”其實只是自己哄自己開心而已!
2.皇島公司應該構建產品、品牌與渠道相復合的營銷運作體系,根據不同產品的特性來規劃相應的渠道結構,再反過來根據不同渠道的特點規劃相應的產品結構和品牌結構,比如:“皇島”品牌的風味海鮮醬屬于中高檔產品線,其針對的渠道應該側重于直接與消費者接觸的現代零售渠道,而“神廚”品牌的產品則屬于中低檔產品線,那么可以沿用其傳統的優勢渠道——餐飲線,如此就能避開其高檔產品與餐飲渠道的沖突了。
3.皇島公司必須跳出原有經驗的限制,從整個公司運營的角度,重新調整其研發、采購、生產、營銷、物流、銷售、服務等整體運營價值鏈,從而與其全新的戰略與運營相匹配,如此方能避免其戰略無法落地、不了了之的問題。
