寧夏葡萄酒三足鼎力
賀蘭巋然,長河不息造就了寧夏人堅定、豁達、純樸、開明的優秀 品質 ,也成就了優質、特色的寧夏 葡萄酒
“賀蘭巋然,長河不息”造就了寧夏人堅定、豁達、純樸、開明的優秀品質,也成就了優質、特色的寧夏葡萄酒。銀川市區和周邊地區就聚集了賀蘭山、西夏王、御馬、巴格斯等諸多葡萄酒生產企業,寧夏本地市場是這些企業的主要銷售區域,經濟相對發達的銀川市更是不容忽視。但是相對葡萄酒生產而言,銀川市的葡萄酒市場,總體容量較小,發展水平也不盡如人意。
地產葡萄酒三足鼎力
寧夏目前已擁有釀酒葡萄基地15萬畝,年加工葡萄酒能力8萬噸,葡萄酒加工企業接近20家。寧夏葡萄酒企業除為國內其他地區供應優質原酒以外,瓶裝酒基本依靠寧夏市場。以御馬為例,瓶裝酒方面,80%依靠寧夏本地消費。目前,西夏王、御馬、賀蘭山基本已經在本地市場形成三足鼎立的局面。普通消費者對于本地品牌的認知程度較高,加之較為低廉的價格,這三大品牌的葡萄酒就成為普通消費者的首選對象。
琳瑯滿目的葡萄酒
張裕、長城、王朝與寧夏產區的合作密切,但也只限于生產領域,對當地市場沒有報太大希望。記者在多家大型超市看到,國內主要品牌的葡萄酒在這里都能找到,但本地品牌占據了更好的位置,價格上也有較大優勢。銷售人員介紹說:選擇張裕、長城這些酒的人,一般是為了送人,真正自己喝還是選御馬、西夏王等本地品牌多一些。圣·路易丁葡萄酒會所
圣路易·丁是寧夏地區為數不多的,在銀川市區設立會所的企業。這家位于一處高檔小區地下一層的會所不僅可以展示產品,提升品牌,還可以為會員儲酒提供場所,更有中西餐搭配服務,全面普及葡萄酒文化。巴格斯、賀蘭晴雪等精品酒莊,由于產量較小,主要依靠會員、團購、定制等小眾渠道,基本能夠滿足需要,經營狀況不錯。
巴格斯酒莊酒窖里有為會員準備的格子間
葡萄酒消費時機未到雖然寧夏是值得關注的優質葡萄酒產區,但當地的葡萄酒消費水平和葡萄酒生產是完全不相匹配的。這和當地的民族習慣、生活方式有很大關系,更主要是經濟發展水平的相對滯后。
寧夏是我國回族最大的聚居地,回族人口占到總人口的三分之一左右,特別是在寧夏南部的固原市和吳忠市,回民的比例更大。飲酒在伊斯蘭教的信仰當中是嚴格禁止的,這也是當地酒類市場的一個現實因素。同西北其他地區類似,白酒始終是當地酒類消費的主流,走在街上,隔不遠就能看到一個煙酒專賣店,各種品牌的白酒都能在這里看到,河套王、老銀川、沙湖等品牌的白酒銷售形勢最好。另外,丹麥嘉士伯公司于寧夏農墾集團合資生產的西夏啤酒是銀川人夏天的最愛。
與東部沿海地區愈演愈烈的的進口葡萄酒大潮不同,銀川鮮有進口酒的蹤跡。記者在一家商場的貨柜的最上層發現了幾盒上海建發酒業代理的卡斯特瑪茜系列,精致的禮盒包裝,不菲的價格,應該主攻中高端禮品酒市場。此外,雖然銀川市區到處有各種主題的酒吧,但鮮有西餐廳,于是,百利甜、芝華士、占邊、絕對伏特加等烈酒品牌在當地要比葡萄酒有市場得多。
御馬系列葡萄酒
市場落后考驗葡萄酒企業葡萄酒消費的滯后,直接帶來的后果就是不能滿足本地葡萄酒企業對市場的需要。西部企業普遍資金實力、市場開拓能力也要差一些,發展初期,很難完全跳開本地市場,到其他地區尋求突破。況且,如今國內葡萄酒市場的競爭一年比一年更為激烈。
很長時間,寧夏葡萄酒企業主要是以原酒生產為主,還沒有能在全國叫響的瓶裝酒品牌。一個成熟的、成功的產區,不應該是一個原酒的生產基地。為別人做嫁衣的工作,寧夏已經做了很多年,由此也為產區的發展埋下了諸多隱患。富有產區特色以及更大范圍影響力的葡萄酒品牌是企業發展的需要,也是產區發展的需要。
值得欣喜的是,隨著保樂力加與賀蘭山的合作,張裕在寧夏的酒莊計劃等,寧夏葡萄酒的品牌之路已經開始向前邁進,我們也期待著能有更多的葡萄酒品牌,帶著自己的優質葡萄酒走出寧夏,走向更廣闊的市場。
