“無醇啤酒”南昌受冷落
10月1日我國食品行業又有一批新國標實行,其中新《啤酒國家標準》備受關注,該標準修改了多種啤酒的定義,還特別增加了“無醇啤酒”一說。那么,無醇啤酒是不是不含酒精呢?19日,記者調查發現,市面上“無醇啤酒”并不多,銷售情況也不理想。業內人士稱,無醇啤酒只是酒精含量低,但同樣含有酒精,過量飲用后,開車照樣會被查出來。
19日,在南昌八一大道一大型超市里,記者在酒類貨架的角落里看到了某品牌一款無醇啤酒,但標簽上還是明確標注了含有酒精,只是酒精濃度低于0.5%vol(升)。銷售人員告訴記者,這種啤酒也是最近才引進的,銷售情況并不理想,購買者寥寥無幾。“和普通啤酒相比,口感上的差異比較明顯,喝慣了普通啤酒的人,不太容易接受。”該銷售人員如是解釋。而在接下來的走訪中,記者發現,超市里能看到的無醇啤酒很少,僅有幾個品牌,銷售情況也都不太好。
記者隨后致電南昌市多家知名餐飲酒店得到的答復都是未引進無醇啤酒。而在洪城大市場一批發酒水的商鋪采訪時,店老板告訴記者,他進了一點無醇啤酒。“量不大,試著賣賣看吧,目前賣得不怎么樣。”店老板坦言:“我看到過一則報道,說省外有酒店打出‘喝不醉的啤酒’的廣告,最后還是被喊停了。其實業內的人都知道,無醇啤酒還是含酒精的,喝多了一樣醉人。”
采訪中,記者了解到,新《啤酒國標》中無醇啤酒的定義是:酒精度小于等于0.5%vol(升),原麥汁濃度大于等于3.0°P(原麥汁濃度)的啤酒,又稱脫醇啤酒。“關于無醇啤酒‘無酒精,喝不醉’的宣傳口號其實并不正確。”有關業內人士表示,“低酒精濃度并不能保證飲用者可以通過酒精檢測。酒精測試儀檢測的是血液中酒精含量,而非酒中的酒精濃度。所以一旦大量飲用,血液中的酒精含量積累到一定程度后還是會超標的。”
