“食品企業(yè)要巧用媒體力量，整合產(chǎn)業(yè)資源。”在3月19日舉行的食品企業(yè)與網(wǎng)絡(luò)媒體公共關(guān)系論壇上，酒類營銷專家鐵犁教授告誡與會(huì)企業(yè)高管，網(wǎng)絡(luò)媒體很強(qiáng)很可怕，近年來多次爆發(fā)的全國性食品安全危機(jī)證明，互聯(lián)網(wǎng)對信息傳播起著起爆器和加倍器的作用，直接影響著事件的發(fā)展。
 
　　

　　“互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代是第三產(chǎn)業(yè)的時(shí)代，也是消費(fèi)者擁有話語權(quán)的時(shí)代，它將直接決定產(chǎn)品的生死，”鐵犁預(yù)言，“在我國兩百多萬家食品企業(yè)中，可能有相當(dāng)數(shù)量的企業(yè)會(huì)因不適應(yīng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代消費(fèi)環(huán)境的變化而消亡。”

　　鐵犁認(rèn)為，互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)是人類有史以來最偉大的發(fā)明之一。有了互聯(lián)網(wǎng)，世界因此變成了一個(gè)真正有機(jī)聯(lián)系的村落，而不再是各個(gè)分散的單元。

　　“由于網(wǎng)絡(luò)是雙刃劍，運(yùn)用得當(dāng)可以幫助企業(yè)更好發(fā)展，運(yùn)用不當(dāng)則會(huì)成為負(fù)面消息的重創(chuàng)者。” 鐵犁稱，“目前全國兩百多萬家食品企業(yè)，90%不善于危機(jī)公關(guān)，不具備和網(wǎng)絡(luò)媒體打交道的能力。”

　　鐵犁建議，各種行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)主動(dòng)承擔(dān)溝通媒體特別是網(wǎng)絡(luò)媒體的作用，只有這樣才能有效延長中小型企業(yè)適應(yīng)輿論壓力的生存壽命。

　　人民網(wǎng)副總裁廖玒，以2004年的葡萄酒成份危機(jī)、2005年的白酒年份危機(jī)和2006年的牛奶危機(jī)為例，提醒企業(yè)高管注意網(wǎng)絡(luò)媒體的強(qiáng)大力量，“在新的輿論環(huán)境下，要懂得如何避免和成功化解這些危機(jī)，同時(shí)更好地利用網(wǎng)絡(luò)來為企業(yè)發(fā)展服務(wù)。”

　　在78屆全國糖酒會(huì)上舉辦的食品企業(yè)與網(wǎng)絡(luò)媒體公共關(guān)系論壇，是全國糖酒會(huì)首次主辦的“關(guān)于企業(yè)如何與網(wǎng)絡(luò)媒體溝通”的論壇，本次論壇由人民網(wǎng)和全國糖酒商品交易會(huì)辦公室主辦。