普洱茶行業用短短的4-5年時間就達到了其他茶類行業10-20年的發展歷程，所以市場基礎很薄弱，相對于快消品行業，普洱茶行業的營銷很落后，許多普洱茶品牌企業還處于以產定銷的生產觀念。筆者通過一段時間的市場走訪所得，淺談普洱茶一些品牌企業的營銷組合策略。
　　一、 產品

　　普洱茶按加工工藝及品質特征分為普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）兩種類型；按外觀形態分為普洱（熟茶）散茶和普洱（生茶，熟茶）緊壓茶。普洱緊壓茶外形有圓餅狀，碗臼形，方形，柱形等多種形狀和規格。

　　1、餅茶：扁平圓盤狀，其中七子餅每塊凈重357克，每七個為一筒，每筒重約2500克，故名七子餅。大益普洱茶產品以此種傳統的云南七子餅為主，例如該公司的“老五樣”產品——7572、7542、7262、8582、8592。（7572釋義：1976年，為出口需要，云南省茶葉公司規范普洱茶嘜號。餅茶用4位數，前兩位為該款茶的開始生產年份，第三位為此產品第幾號配方，第4位為茶廠編號：昆明茶廠為1，勐海茶廠為2，下關茶廠為3，普洱茶廠為4。所以“7572”可以說是勐海茶廠75年的7號配方產品。）

　　2、沱茶：形狀跟飯碗一般，每個凈重100克、250克，現在還有迷你小沱茶，每個凈重2克-5克。 此類產品以下關沱茶的產品為代表,例如下關的100克甲級沱茶。

　　3、磚茶：長方形或正方形，250克-1000克居多，制成這種形狀主要是為了便于運送。

　　4、金瓜貢茶：壓制成大小不等的半瓜形，從100克到數百斤均有。

　　5、千兩茶：壓制成大小不等的緊壓條型，每條茶條重量都比較重（最小的條茶都有100斤左右），故名千兩茶。

　　6、散茶：制茶過程中未經過緊壓成型，茶葉狀為散條型的普洱茶為散茶，分為用整張茶葉制成的索條粗壯肥大的葉片茶，也有用芽尖部分制成的細小條狀的芽尖茶。

　　由于普洱茶在六大茶類中比較特殊，對于其產品的屬性（快消品與慢消品），還是有許多爭議，本人認同普洱茶就是快消品的觀點，普洱茶（熟茶）肯定是快消品，普洱茶（生茶）可以把它歸屬為綠茶，綠茶當然是快消品。只要地域、樹種、生產加工等條件一致，各普洱茶品牌企業的生茶產品沒有多大的區別，但熟茶產品就不一樣了，例如大益普洱熟茶，由于氣候、溫度、濕度、水源、拼配技術的獨特性和差異性，產品與眾不同，如酒中茅臺，這是市場追捧大益產品的原因。打個比方普洱茶（生茶）如啤酒，普洱茶（熟茶）如白酒，大家就明白了。雖然大益普洱茶在央視廣告宣傳“茶有益，茶有大益”的品牌楷念，但未能把大益普洱茶產品真正內涵的本質提煉出來。

　　快消類、小包裝產品的是普洱茶近兩年的發展方向，普洱茶市場出現了許多的新產品，比如龍生茶業打造是“現代普洱茶”概念，生產方便、便捷、時尚的普洱茶，大益的宮廷普洱、龍潤茶業的速溶普洱茶、“頭道水”方便茶和“茶客粒”口含片，七彩云南的“尚品小金沱”，瀾滄江的普洱茶飲料、貢潤祥公司的茶膏等，均令人欣喜。

　　面對2007年末普洱茶價格波動和2008年年下半年全球金融危機對普洱茶產業造成的雙重影響，云南省政府審時度勢，積極調整茶葉產業結構，保障茶產業穩定發展，恢復云南省名優綠茶、紅茶等優勢品種的生產，形成普洱茶、滇紅茶和名優綠茶3:2:5協調發展的格局。龍生集團于2009年引進生產線開始投入傳統名優綠茶，比如翠茗、玉螺、毛峰等，綠茶與普洱茶的產量結構調整約為7：3，大益09年也新增生產設備，小包裝產品即將上市。本人認為在普洱茶市場不景氣周期和金融危機影響下，企業首先要響應政府的號召，積極進行結構調整，學會自保，只有活下去才能談發展壯大。

　　二、價格

　　云南普洱茶產業在歷經2007年的調整后，2008年的普洱茶市場價格可以說是理性回歸，但沒有統一的定價標準，不象龍井茶，經過國家部門技術監督局貼牌認可的真正龍井茶產地的龍井茶市場價在5000-8000元/500克，其他產地的龍井茶只能定價在1000元左右/500克。而各普洱茶品牌企業定價讓消費者丈二和尚摸不著頭腦，在終端茶葉店，一餅（357克）的普洱茶，不同廠家的標價從10元至100萬元不等。在不同的渠道，相同品牌普洱茶產品的定價也不一樣，終端茶葉店的定價一般是進價順加50%，商超的定價是進價順加300%以上，旅游景點的定價是進價順加800%左右。外地的消費者在旅游景點高興購買到云南特產普洱茶品后，到商超看到相同產品價格，大呼上當，再到終端店看看，肯定暈了。

　　本人認為普洱茶廠家要細分市場，針對不同目標市場推出適銷產品，進一步統一產品價格。比如大益的“老五樣”產品，價格透明，到旅游市場內銷售是死路一條；同樣，七彩云南在旅游市場的產品，拿到終端店來銷售，也沒有任何價格競爭力，均需要開發新的品牌或專賣產品。

　　普洱茶產品的定價大約分為以下三種類型：

　　1、指導價。比如七彩云南的“尚品小金沱”在商超渠道的零售指導價格為28-30元/盒。

　　2、市場調節價。大益普洱茶的產品在批發市場比較明顯，市場根據廠家的發貨量和市場需求會有漲跌的調節現象。

　　3、統一定價。比如大益的產品7542（被市場譽為“評判普洱生茶品質的標準產品”）和7572（被市場譽為“評判普洱熟茶品質的標準產品”）的全國統一零售定價為每餅（357克）60元。

　　2009年云南省政府為了維護普洱茶產業的健康發展，實行了茶葉收購保護價，最低級別8元一公斤，最高級別42元一公斤，根據成本生產出來的產品（不考慮品牌、廣告費用等其他因素）定價65元一公斤左右，每餅（357克）約為25元。保護了茶農和消費者的利益。

　　不管什么樣，在現階段，在整個普洱茶行業不景氣的情況下，要象娃哈哈的聯銷體一樣，有價差，保證各銷售環節的合理利潤，提高經營者的積極性。為了進一步規范市場，維護公司、經銷商、終端店的經營利益，方便消費者以公平、合理、透明的價格選購產品，從2009年開始，大益普洱茶將制定統一的價格體系，包含出廠價、指定批發價、全國統一零售價，也有些人持反對意見，但本人認為對整個行業來說是個好事，但愿此措施能影響普洱茶其他企業，促進行業健康、良性的發展。

　　從市場行情來看，大益普洱茶901批次7572的批發價比08年批次上漲75元/件，作為普洱茶行業的標桿，大益的動作必備受各方關注，對原材料庫存大的企業也許是個好消息，本人也認為是一個可喜的信號，是普洱茶的回暖現象，本人同時認為大益普洱茶應該分幾步調高產品價格，吸引經營戶追捧，市場是買漲不買跌的。