據《2009年2月11日》報道   “春節過后白酒消費進入淡季，在經濟不景氣延續到今年的情況下，今年上半年才是白酒行業最慘淡的時期。”元旦后，多個酒商筆者表述的這種擔憂并沒有因為春節市場的旺銷而減少。從去年下半年開始就飽受經濟下行“驚嚇”的白酒企業們更是做足準備功夫應對經濟不景氣的持續負面影響。
    　作為一個與經濟發展周期有較大聯系的傳統產業，今年白酒行業是否能夠乘著國家經濟救助政策實施的東風扭轉乾坤，白酒行業價格是否能維持，以及銷量能否保持增長等話題依然值得我們繼續關注。

春節旺銷未消解酒商心結

    　春節歷來是白酒行業每年銷售的黃金期，前后約一個月的銷售往往能夠為白酒企業貢獻2—3成的年銷售額。

    　據國家商務部最新監測顯示，大年三十至正月初六，全國實現社會消費品零售總額2900億元，同比(農歷)增長13.8%。其中全國重點監測零售企業食品、飲料、煙酒銷售額同比分別增長23%、17.5%和14.7%，放心肉、綠色蔬菜、時令水果、保健品、禮盒裝酒等成為居民家庭消費和饋贈親友的首選。

    　“從春節中國大眾商品的消費趨勢看，盡管當前的經濟危機對消費者的消費力造成一定影響，但酒水消費依然有所增長，這是今年白酒市場一個很樂觀的信號。”我國著名白酒營銷專家楊清山在接受采訪時表示。

    　從國家統計數據來看，今年春節的白酒消費成績應該不錯，但是筆者在采訪時發現，不少白酒生產企業和經銷商還是對今年的市場表現出擔憂。有酒類專賣店的負責人表示，雖然這段時間的銷售比去年年底有了上升，但是今年春節的銷售還是比以往下降了兩三成。

    　春節期間，泰山特曲華南區營銷總經理鄺厚勛到深圳、東莞、廣州等多個市場走訪，整個春節酒飲消費市場給他的感覺就是不如往年活躍。“一些酒樓向我們反映春節白酒消費沒有往年好，而個別大的酒行和專賣店都表示春節的銷售與去年同期相比出現了較大的下滑。”

國家經濟政策釋放利好信號

    　作為非生活必需品，從發展歷史看，白酒消費與經濟發展周期有著較大聯系，即在經濟增長期白酒消費將會增長，經濟放緩白酒消費也會隨之而降。因此新年伊始，行業專家們均希望通過國家的宏觀經濟政策窺探出今年利于白酒行業發展的利好因素。

    　從大的經濟政策看，國家決定加大投資，以確保經濟的穩定增長。據國家統計局中國經濟景氣監測中心上周公布的2008年四季度中國百名經濟學家信心調查報告顯示，參與調查的經濟學家普遍預計中國經濟將先于全球華夏酒報:郵發代號23-189 當地郵局可訂閱經濟回暖。92%的經濟學家認為投資計劃對促進經濟增長發揮作用的時間是今年，超半數認為是在下半年。調查還顯示，經濟學家對今年中國經濟增長率的平均預測值為8.0%。在楊清山看來，這些都是對今年白酒產業發展釋放出的有利的信號。

保持穩定不會隨意漲價

    　按照以往的慣例，每年在過年之前，白酒行業都會掀起一股漲價風潮。而這股風潮均會由一線的高端白酒向中高檔及中檔白酒傳遞。

    　不過今年到目前為止，茅臺、五糧液這兩個每年均率先掀漲價浪潮的老大哥對價格一直按兵不動。
    　對此，楊清山認為，受制于經濟因素的影響，今年整個白酒市場的價格將以穩字當頭。在他看來，全球經濟危機影響了白酒，特別是高端白酒市場的供求關系，前一段時間高端白酒曾出現過經銷商拋貨的現象。因此廠家漲價都比較謹慎。可以預見，全球經濟危機對一直價格看漲的白酒行業所帶來的殺傷力在今年將逐步顯現。

    　廣東某知名中檔白酒品牌的相關負責人在接受采訪時表示，從春節到目前為止，無論是高檔還是中檔白酒，價格始終處于回落的階段。盡管泰山特曲、皖酒王、稻花香等眾多中檔白酒品牌均沒有直接下調終端價格，但是都通過買贈等多種促銷手段讓利消費者。

    　鄺厚勛表示，去年泰山特曲也曾上調過價格，但當時沒有考慮到金融危機。在目前的大環境下，今年泰山特曲的價格體系將保持穩定。

市場策略穩中求變

    　毫無疑問，金融危機導致居民消費能力下滑從去年開始就一直是壓在白酒企頭上的一座大山。從與眾多白酒企業的負責人接觸中可以感覺到，企業們對今年的市場依舊是“心有余悸”。這是否將繼續鉗制著白酒企業今年的發展？

    　對此，楊清山認為，今年穩步求發展是企業的主旋律。如何在逆境中積極主動開發市場和產品、穩定客戶是今年白酒企業最重要的工作。

    　事實上，白酒企業現在的市場策略也印證了楊清山的觀點。鄺厚勛告訴筆者，泰山特曲最近會集中全省的經銷商召開座談會，針對如何應對淡季銷售、如何把握市場機會等話題與經銷商進行探討以穩定目前的市場。在此基礎之上，今年還會不斷調整品種結構。

    　筆者了解到，下個月，泰山特曲將推出一款新品。盡管鄺厚勛沒有過多透露新品的信息，但他表示，無論從酒質包裝還是市場投入，這款新產品在同類產品中都是很有競爭力的。

    　此外，也有白酒企業的負責人向筆者表示，經濟危機有危有機，市場將淘汰掉部分弱者。企業將利用這樣的市場契機完善服務。

 作者：黃麗嫦