銷售商：抓住節(jié)日促銷
     酒類屬特殊消費品，歷來是商家利用節(jié)日促進銷售獲取較大利潤的品類。記者日前走訪濟南市區(qū)各大型超市和酒莊酒行了解到，不少商家都在節(jié)前做好充分的準備。不但在各自的商品宣傳單上介紹各類酒品的品名和優(yōu)惠價格，還在原有的銷售酒品的專柜基礎上，增加酒品的銷售陳列檔位，以便顧客的選購。

    記者在一些大型超市里看到，銷售商都整齊陳列了各種包裝精美的酒品。而一些批發(fā)零售店也在顯眼的位置推賣各類名貨，新品應市。業(yè)內(nèi)人士介紹，往年節(jié)前洋酒以人頭馬、馬爹利、軒尼詩，白酒以五糧液、劍南春、茅臺銷售較佳。近年來，相對質(zhì)優(yōu)價廉的地產(chǎn)名優(yōu)白酒也逐漸受到消費者的青睞。

    酒市場：迎來銷售高峰

    記者在采訪中了解到，7、8月份原本是白酒的銷售淡季，但今年的中高檔白酒卻一反常態(tài)，瀘州老窖、劍南春、山西汾酒、茅臺、五糧液等紛紛上調(diào)價格。魯酒當中的一些品牌也根據(jù)自身的不同情況作了相應的價格調(diào)整。據(jù)分析，白酒企業(yè)紛紛在淡季調(diào)價，一是為之后的旺季銷售作鋪墊；二是因為原始材料、運輸成本、人工和財務成本的上漲。一位業(yè)內(nèi)人士表示，等到了中秋節(jié)，消費者經(jīng)歷了“緩沖期”后就容易接受了。

    相對于白酒而言，紅酒在中秋市場的銷量要明顯增加。據(jù)某超市相關負責人介紹，去年中秋葡萄酒的銷售勢頭很旺，很多消費者在購買月餅的同時都會選擇紅酒，而且國產(chǎn)葡萄酒銷售勢頭明顯好于進口葡萄酒，相信今年這樣的勢頭會繼續(xù)下去。

    此外，在尚未褪去的高溫天氣和奧運的帶動下啤酒銷售勢頭猛增。業(yè)內(nèi)人士認為，往年隨著中秋節(jié)的臨近，啤酒銷量都會達到一個高峰，今年奧運后市場會更加熱鬧。記者發(fā)現(xiàn)，在市區(qū)一些大型超市，都開設了啤酒的陳列堆頭，且開始有促銷小姐向顧客介紹推薦各種啤酒。

    消費者：倡導理性消費

    今年上半年整個市場價格普漲，名酒也順勢向上漲，一些大型超市和酒行，茅臺已經(jīng)賣到將近 800元/瓶，五糧液的價格也是越過了600元大關，部分品種還缺貨。受老大哥的影響，其它酒類品牌也是漲聲一片，不過，從各超市賣場的情況來看，銷量不但未減少，還在增加。

    記者從商家的反映和顧客的調(diào)查中了解到，多數(shù)商家認為今年酒品銷售價格較去年有較大上調(diào)，銷售量也有所突破。但也有不少顧客表示節(jié)日送禮，為了健康會多買些茶葉、滋補品，用酒送禮已不是唯一的選擇。業(yè)內(nèi)人士透露，如今消費者在選酒購酒時更趨于理性，對于品牌選擇方面較往年更內(nèi)行，不知名的品牌就算是價格低也不選擇。

    臨近中秋，各酒水廠商自然不會放過中秋節(jié)的黃金檔期，中秋酒市場的爭奪大戰(zhàn)一觸即發(fā)。近日，記者在市區(qū)各大商場、超市和一些酒行走訪時發(fā)現(xiàn)，不少酒類貨架已經(jīng)呈現(xiàn)節(jié)慶氣氛，許多酒商的促銷活動正紅紅火火地開展中。

    白酒不分檔次全都產(chǎn)銷兩旺

    近日，從中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)委員會獲悉，2007年全國白酒規(guī)模以上企業(yè)1160家，完成總產(chǎn)量439.95萬千升，比上年增長22.4%。今年1至5月，白酒行業(yè)繼續(xù)保持平穩(wěn)較快增長，經(jīng)濟效益增幅再創(chuàng)新高。白酒規(guī)模以上企業(yè)的產(chǎn)量、利稅、利 潤 同 比 分 別 增 長18.8%、44%、63%，不同風味和檔次的白酒產(chǎn)量同步增長，總體供需平衡。

    據(jù)中國食品工業(yè)協(xié)會副秘書長、白酒專業(yè)委員會常務副會長馬勇介紹，2007年以來，濃香、清香、兼香、醬香等不同風味的白酒產(chǎn)量同步增長，其中醬香和兼香型白酒產(chǎn)量增長突出，同比分別增長40.53%和43.58%。不過，濃香型白酒仍是白酒生產(chǎn)的主流，約占各類白酒總量的66%，發(fā)展平穩(wěn)。

    2007年白酒產(chǎn)銷率達98%，總體供需平衡，少量名優(yōu)高檔白酒需求旺盛，部分傳統(tǒng)骨干企業(yè)生產(chǎn)的出廠價每瓶30至100元的中高價位產(chǎn)品也供不應求。由于從量計征消費稅政策影響和白酒生產(chǎn)成本不斷提高，為化解成本壓力，許多名優(yōu)白酒骨干企業(yè)大幅度壓縮了低價位白酒的產(chǎn)量。據(jù)抽樣調(diào)查，銷售額居前50位的白酒企業(yè)絕大多數(shù)產(chǎn)品的出廠價在5元至100元之間，其中每瓶5元至30元的產(chǎn)量占50%-60%，30元至100元的占30%-40%，其余為少量高檔或低價白酒。 （完）