廣東省酒市概況
　　廣東省位于中國大陸南部，瀕臨南海，毗鄰港澳，是我國對外貿(mào)易的重要口岸。廣東現(xiàn)轄21個地級市，常住人口為9194萬人，居全國第三位；省外流動人口量一直居全國首位，約為1636萬人。廣東籍海外華僑、港澳臺同胞人數(shù)近3000萬人，占全國三分之二。廣東作為中國著名的僑鄉(xiāng)，也是改革開放的窗口，不僅擁有最繁華的商埠與特色嶺南文化，而且是中國金融中心之一，經(jīng)濟實力全國居前，2007年全省生產(chǎn)總值30673.71億元。據(jù)不完全統(tǒng)計，2007年全國酒類產(chǎn)品銷售收入大約2000多億元左右，而廣東省市場酒類總銷售額就占到其中1/10以上，約為200—300億元，位居全國各省份中前茅。

　　北方人喝酒講豪爽，南方人喝酒論實力，越是經(jīng)濟發(fā)達的地區(qū)，越是酒類產(chǎn)品的暢銷走廊。正因為這樣，才有了廣東人一年要喝掉200多億元各類酒的驚人數(shù)據(jù)。因此，一夜之間，上千種不知名的酒出現(xiàn)在廣東市場的街頭巷尾。目前國內(nèi)如有一種新酒上市，就必然要進入廣東市場，只有在這里找到銷售的突破口，才能向國內(nèi)其它城市輻射。“得嶺南者，必奪大半個中國”在酒的市場銷售大戰(zhàn)中，這是事實，也是一種必然。

　　作為全國經(jīng)濟大省的廣東，對外交流頻繁，流動人口和外來人口多，因此廣東酒類市場上的酒品結(jié)構(gòu)基本合理。同時廣東作為全國最為開放的市場，任何一個品牌都有發(fā)展機會，關(guān)鍵是定準位、走對路，做好推廣活動。

　　1、廣東酒市目前現(xiàn)狀及特點

　　·區(qū)域差異縮小　市場齊并共榮

　　廣東目前主要以廣州、深圳、東莞、佛山四大城市為主要消費或流通市場。根據(jù)地理位置，廣東市場分為各有特點又相互聯(lián)系的四塊：珠三角市場、粵東市場、粵西市場、粵北市場。由于珠三角經(jīng)濟一直主導(dǎo)著廣東的經(jīng)濟，因此酒類消費市場也是如此。隨著廣東粵北和東西兩翼的經(jīng)濟不斷發(fā)展，國內(nèi)外的交流增加和廣東高速交通網(wǎng)絡(luò)的建成，推動了粵北和東西兩翼的酒類消費不斷提高，中擋的國產(chǎn)白酒和低擋的進口洋酒銷售逐日增加，形成了以珠三角為中心，粵北和東西兩翼齊并共榮的酒類銷售氛圍。

　　·酒類品種豐富　消費選擇多元

　　目前廣東市場上流通的酒類產(chǎn)品種類約上萬個，白酒的品牌、品種最多，葡萄酒其次。基本國內(nèi)外的酒類廠商都將廣東市場定為重點開發(fā)區(qū)域或最具潛力市場，即構(gòu)成了廣東酒市無窮魅力，也造成市場競爭的過度激烈。酒品的裝潢設(shè)計從樸素到豪華，價格從低擋幾元到高檔的幾萬元，酒度從幾度到68度，口感從簡單到復(fù)雜，香型基本齊全，濃香、醬香、米香、清香……到葡萄酒的果香等，極大滿足了廣東消費者的需求和選擇購買的空間。

　　·高端利潤占主流，中低端普羅大眾

　　近年以來茅臺、五糧液等高端產(chǎn)品在廣東市場都是供不應(yīng)求，而且價格一直攀升。進口知名品牌的白蘭地、高端葡萄酒的價位不斷調(diào)升且上幅較大。由于高端酒品利潤值高，雖然銷售量占全省酒類銷售總量大約20%左右，但其銷售額卻占到總銷售額的80%。而中低檔產(chǎn)品近年來增長緩慢而平淡，雖然市場占有率高、銷量大，但利潤值低，而且競爭非常殘酷。所以近年廣東市場最大贏家是些名酒廠商的高端產(chǎn)品。

　　·渠道細分開始形成　強強聯(lián)合勢在必行

　　廣東酒類銷售渠道一直以來比較多樣化，各生產(chǎn)廠家和銷售商都建立有各自的銷售渠道。隨著酒類市場的不斷變化，渠道的建設(shè)也開始細分，終端的競爭隨著渠道細分的變化而變化。原來在批發(fā)、零售、超市、酒樓、商場等都有供貨的企業(yè)，現(xiàn)逐漸轉(zhuǎn)型往自己最大優(yōu)勢的渠道集中，其它空余的終端渠道尋求合作伙伴共同打造。因此渠道的細分造就了企業(yè)強強聯(lián)合的趨勢。一年來在廣東涌現(xiàn)出一批像廣州百谷坊酒業(yè)專營機關(guān)團購，廣東中外名酒專賣行連鎖經(jīng)營，廣興湖的酒樓終端等大型專業(yè)公司。少數(shù)的主要經(jīng)銷企業(yè)/商銷售貢獻達100億左右。　　

　　2、廣東省酒類消費市場形態(tài)

　　·廣東是中國經(jīng)濟比較發(fā)達的區(qū)域，其有著古遠的歷史背景，一直都是領(lǐng)導(dǎo)著經(jīng)濟的主流，這里人均收入較高，消費水平受港臺地區(qū)的影響最大，消費狀態(tài)屬理性消費，追求個性，偏重于品牌消費；

　　·消費者關(guān)注的要素主要為：品牌、價格、口感、香型、度數(shù)、包裝、流行；女性與男性相比，女性更容易受包裝、廣告、流行趨勢等外在因素影響。

　　·廣東省是個以工商業(yè)為主的省份，故在商業(yè)應(yīng)酬方面由為居多，消費幾支中高檔酒也為之順理成章的事，目前廣東的酒品牌屬多頭并存，其中商務(wù)宴請或行政機構(gòu)宴席消費的高檔酒主要有：白酒以五糧液、茅臺等為主、進口烈酒以馬爹利藍帶、軒尼詩OX等為主、葡萄酒以拉菲拉圖等國外知名酒莊酒為主；而以中檔酒（60元左右）的競爭最為激烈，主要消費品牌以稻花香、諸葛釀、皖酒王、金六福、泰山特曲、開口笑、高爐家、古綿純等為首選品牌。絕大多數(shù)低檔酒（20元以下）為得到廣大勞務(wù)工階層的青睞。　　

　　3、廣東市場各酒種競爭發(fā)展狀況

　　·白酒高檔占銷售額主流，中擋貼牌淘金居多

　　目前廣東白酒銷售可達100億元左右，其中高檔占到75%，中低檔占25%份額。高檔白酒一直是五糧液、茅臺等名酒天下，僅五糧液年銷售就有10個多億。而中檔酒從皖酒王、諸葛釀的成功開始，掀起了廣東經(jīng)銷商貼牌酒銷售的高潮，近年內(nèi)貼牌銷售勢頭還會進一步擴大。由于名酒廠發(fā)展到一定程度，對貼牌的門檻提升，因此原來從名酒廠貼牌的經(jīng)銷商逐漸轉(zhuǎn)向其它酒廠。對于外貿(mào)經(jīng)濟的往來方便的廣東市場，使得現(xiàn)在有部分資金實力較雄厚，網(wǎng)絡(luò)建設(shè)較齊全的企業(yè)，都在本地及四川等地買廠建廠，進行國產(chǎn)或進口酒分裝銷售，獲得了一定的收獲，對繁榮廣東的酒類市場做出了積極的探索。

　　·葡萄酒代購代銷轉(zhuǎn)向貼牌銷售

　　作為葡萄酒消費大省的廣東，整個葡萄酒銷售大致20億元，其中國產(chǎn)葡萄酒占到市場的80%，雖然國產(chǎn)酒在銷量上中檔產(chǎn)品占70%，高檔產(chǎn)品30%，但銷售額卻是各占到50%。而且國產(chǎn)酒每年還以30%的速度在遞增，值得關(guān)注的是進口葡萄酒增速更為可觀，達到60%。近年來廣東葡萄酒市場引起全世界葡萄酒產(chǎn)國的高度關(guān)注。眾多國家分別以政府搭臺、協(xié)會組織、企業(yè)唱戲等各種形式，大力開展推介本國葡萄酒文化與培育消費者工作，并卓有成效。廣東目前除了幾家灌裝廠之外沒有生產(chǎn)廠家，隨著市場空間不斷上升，已由原來代購代銷的經(jīng)營模式轉(zhuǎn)向自有注冊商標的貼牌經(jīng)營。如類似推出 “西班牙金蝴蝶”的廣州龍程酒業(yè)，涌現(xiàn)出一批此類型的企業(yè)為廣東消費者提供了更多的選擇。