從今年1月1日起，葡萄酒生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)已由原有的推薦性改為強(qiáng)制性。據(jù)山東聊城市質(zhì)監(jiān)局一位工作人員表示，新的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)中還增加了檸檬酸、銅、甲醇、防腐劑限量及凈含量的要求。另要求，所有產(chǎn)品中均不得添加合成的著色劑、甜味劑、香精、增稠劑。
    　如今，葡萄酒擁有很大的消費(fèi)群體，尤其是婚宴用酒。然而，眾多葡萄酒品牌都能保證品質(zhì)嗎？近日，記者在該市葡萄酒市場和各大酒店進(jìn)行了相關(guān)調(diào)查走訪。
中低端葡萄酒良莠不齊
    　記者在龍山商場及香江大市場經(jīng)營酒水批發(fā)的商家了解到，較好的葡萄酒價(jià)位在幾十元一瓶以上，便宜的只有幾元錢。據(jù)商家介紹，高端葡萄酒質(zhì)量較為穩(wěn)定，一些中低端葡萄酒則良莠不齊，而這些低端葡萄酒則以婚慶用酒居多。據(jù)一位批發(fā)葡萄酒的經(jīng)理介紹，一個(gè)小品牌葡萄酒市場售價(jià)為4元/瓶，而它的批發(fā)價(jià)為2.8元左右，像這樣的超低價(jià)位產(chǎn)品是很難保證質(zhì)量的。一位批發(fā)商介紹，葡萄酒在婚宴市場上存在著巨大的空間，但一直缺乏主導(dǎo)品牌，大家選擇的時(shí)候往往以價(jià)格實(shí)惠為主，不大考慮質(zhì)量，這就導(dǎo)致一些劣質(zhì)產(chǎn)品充斥市場。
酒店婚宴用酒多為自帶
    　記者采訪了一些酒店的負(fù)責(zé)人，他們對婚慶葡萄酒存在的問題也感到憂心?；▓@路一家酒店負(fù)責(zé)人表示，為節(jié)省開支，舉辦婚宴市民都自帶酒水，酒店無法對酒的質(zhì)量進(jìn)行把關(guān)，所以很擔(dān)心因葡萄酒的質(zhì)量問題而給顧客或酒店帶來不必要的麻煩。
  　  家住柳園小區(qū)的高女士告訴記者，今年她的孩子結(jié)婚，該用什么樣的紅酒也不是很清楚，問了很多朋友，大家也了解不多。只能參考一般標(biāo)準(zhǔn)買了幾十箱，一瓶大約在4元左右，只要價(jià)格適中，質(zhì)量不是很差就可以了。
三方聯(lián)合控制
   　 據(jù)聊城市酒店業(yè)協(xié)會(huì)秘書長李文華介紹，婚宴用葡萄酒每瓶一般在3元到8元之間，其中也不乏一些是不法廠家勾兌的劣質(zhì)酒。較好一些的葡萄酒價(jià)格相對較高，每瓶大約在七八十元左右，用在婚宴上的就比較少了。很多顧客之所以不選擇酒店供酒，也是因?yàn)閮r(jià)格過高。這樣的話，一旦在婚宴中發(fā)生飲食安全問題，責(zé)任便不好界定。目前，酒店業(yè)協(xié)會(huì)也在積極醞釀建立制造商、酒店在內(nèi)的三方聯(lián)合機(jī)制，保證酒類質(zhì)量并控制適當(dāng)價(jià)格，以此來保證消費(fèi)者的利益和食品安全。
   　 據(jù)悉，近期該市相關(guān)部門將對目前市場上的葡萄酒進(jìn)行一次稽查，同時(shí)葡萄酒生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)由原有的推薦性改為強(qiáng)制性，這勢必會(huì)對婚宴葡萄酒市場起到良好的監(jiān)督作用。