元旦過后 江蘇鎮江粳稻米價保持穩定 1-16

元旦過后，江蘇鎮江糧油市場粳稻米供應充足，批零價格總體運行平穩。據糧食部門價格監測：

粳稻：商貿企業市場平均收購價在2.80—2.90元/公斤，大米加工企業收購價平均在2.84—2.92元/公斤，均與年初價格持平。其中丹陽市商貿企業粳稻收購價2.84—2.90元/公斤，大米加工廠普通粳稻收購價為2.84-2.86元/公斤，普通新粳稻出米率要求70%以上，水份要求在15%左右；優質品種粳稻，米廠收購價為2.900-2.920元/公斤，岀米率要求在72%以上，水份要求在15%以內，價格波動有限。揚中當地大米加工企業，普通新粳稻收購價為2.84-2.860元/公斤，較前期相比保持穩定，普通新稻出米率要求70%以上，水份要求在15%左右；新產優質品種粳稻“武育粳”，米廠收購價為2.880-2.900元/公斤，岀米率要求在72%以上，水份要求在15%以內，較前期持平。

粳米：該地市場普通粳米批發價為3.91元/公斤，零售價為4.25元/公斤，較上旬下降0.08元/公斤；優質粳米批發價為4.60元/公斤，零售價為5.0元/公斤，與上旬持平；蘇北普通粳米批發價為4.0元/公斤，零售價為4.40元/公斤，較上旬周持平。其中丹陽市粳米批發價3.80-3.94元/公斤，與上旬持平；揚中粳米岀廠批發價近期較為穩定，普遍在3.980-4.060元/公斤左右。

業內人士分析認為，當地糧庫的粳稻收儲較少，而當地粳稻收購主力軍，是鎮江當地及周邊大大小小的大米加工企業，同時米廠有能力加工當地粳稻的整體產量，往往多數時期米廠開工率都不足。因為要直接面對市場，所以大米的批發銷售行情，對于粳稻行情波動至關重要。另外，近來市場大米價格基本保持穩定，但晚粳米價格整體走勢較弱，主要原因在于新糧集中上市，并且水分較高，難以儲存，加工企業急于銷售。

預計，晚粳米價格下行空間很小，近期該市晚粳米價格將保持相對穩定。