夏天到了飲料也瘦了
揭穿飲料爭相“瘦身之謎”-食品產業網
進入5月中旬后,天氣越發悶熱,超市里的飲料也開始熱銷了。不過細心的市民發現,近期上市的不少飲料紛紛換上了新裝。最明顯的變化是,很多飲料的“身材”苗條了,而且“穿”的“外套”也變得更加輕薄。其實飲料“瘦身”的背后,是廠商成本自我消化。
飲料“外套”更輕更薄
“這不是假的吧?王老吉不是一向都用很硬的鐵罐嗎?現在稍微一用力,罐頭上怎么就出現凹陷。”昨天,市民陳小姐去市區一家超市購買飲料時發現,最新上市的王老吉,罐體已經發生了明顯的變化。
發現王老吉“變薄”的不止陳小姐一人。前幾天,家住虹橋一村的高阿姨在出售家里一批喝空的飲料瓶時,發現差不多的數量,現在回收廢品的小販給的錢比以前少了很多,原來是現在的飲料瓶比以前的薄了,價格自然也低了。
收廢品的胡先生告訴記者,很多礦泉水年初換了新包裝后,瓶體沒以前那么“結實”了,輕輕一捏,瓶子就陷下去了。“看看這滿滿一車,重量只有之前的2/3。”
“身材”苗條“體重”縮水
細心的市民發現,除了更換外包裝外,不少飲料還“偷偷”調整了瓶體的容量,以前市場上比較多見的550毫升以上的包裝,現在幾乎已經絕跡,大部分飲料的容量都在500毫升以下。
“足足少了100毫升,原先是600毫升,現在一變就只有500毫升了。”市民劉女士告訴記者,在挑選飲料時她發現,換裝的農夫果園雖然零售價格沒多大變化,但“身材”變苗條,“體重”也輕了。
“瘦身”的并非農夫果園一種。昨天,記者在走訪了大統華、大潤發等超市的飲料區域后發現,很多飲料都“減肥”了,涉及雀巢、統一、康師傅、可口可樂等多個品牌。如雀巢公司推出的一款茶飲料,換裝后容量減少了20毫升;統一公司的一款果汁,換裝后容量由500毫升變成了450毫升;可口可樂公司的某款碳酸飲料,凈含量由600毫升變成了500毫升。
“換裝”的背后是廠商成本上漲后的自我消化
“飲料瘦身,容量變少,而價格沒變,這其實就是變相的漲價。”不少市民在了解到最近飲料包裝的變化后感嘆。
不過,在一些業內人士的眼里,飲料廠商對飲料外包裝進行的調整,如塑料瓶瓶體變薄、增加瓶體紋路等,實屬成本上漲后的自我消化,是一種營銷策略。
“很多飲料之所以換裝,隱藏著一個重要的原因是原材料在漲價,那就是鐵礦石、國際原油等大宗商品價格與去年同期相比上漲明顯,推動了鋼鐵、塑料等飲料包裝材料的上漲,為降低生產成本,保證一定的利潤,廠商就想到了換裝。”業內人士說。
商業界人士告訴記者,對市民而言,換裝遠不如價格調整對市場影響大。根據經濟學理論,在快速消費品市場,市民對飲料價格會比較敏感,即使上調0.1-0.2元,也會影響消費者的購買心情,但如果只是包裝材料發生變化,容量稍有縮水,大部分市民并不會很敏感甚至根本不會注意到。
飲料“外套”更輕更薄
“這不是假的吧?王老吉不是一向都用很硬的鐵罐嗎?現在稍微一用力,罐頭上怎么就出現凹陷。”昨天,市民陳小姐去市區一家超市購買飲料時發現,最新上市的王老吉,罐體已經發生了明顯的變化。
發現王老吉“變薄”的不止陳小姐一人。前幾天,家住虹橋一村的高阿姨在出售家里一批喝空的飲料瓶時,發現差不多的數量,現在回收廢品的小販給的錢比以前少了很多,原來是現在的飲料瓶比以前的薄了,價格自然也低了。
收廢品的胡先生告訴記者,很多礦泉水年初換了新包裝后,瓶體沒以前那么“結實”了,輕輕一捏,瓶子就陷下去了。“看看這滿滿一車,重量只有之前的2/3。”
“身材”苗條“體重”縮水
細心的市民發現,除了更換外包裝外,不少飲料還“偷偷”調整了瓶體的容量,以前市場上比較多見的550毫升以上的包裝,現在幾乎已經絕跡,大部分飲料的容量都在500毫升以下。
“足足少了100毫升,原先是600毫升,現在一變就只有500毫升了。”市民劉女士告訴記者,在挑選飲料時她發現,換裝的農夫果園雖然零售價格沒多大變化,但“身材”變苗條,“體重”也輕了。
“瘦身”的并非農夫果園一種。昨天,記者在走訪了大統華、大潤發等超市的飲料區域后發現,很多飲料都“減肥”了,涉及雀巢、統一、康師傅、可口可樂等多個品牌。如雀巢公司推出的一款茶飲料,換裝后容量減少了20毫升;統一公司的一款果汁,換裝后容量由500毫升變成了450毫升;可口可樂公司的某款碳酸飲料,凈含量由600毫升變成了500毫升。
“換裝”的背后是廠商成本上漲后的自我消化
“飲料瘦身,容量變少,而價格沒變,這其實就是變相的漲價。”不少市民在了解到最近飲料包裝的變化后感嘆。
不過,在一些業內人士的眼里,飲料廠商對飲料外包裝進行的調整,如塑料瓶瓶體變薄、增加瓶體紋路等,實屬成本上漲后的自我消化,是一種營銷策略。
“很多飲料之所以換裝,隱藏著一個重要的原因是原材料在漲價,那就是鐵礦石、國際原油等大宗商品價格與去年同期相比上漲明顯,推動了鋼鐵、塑料等飲料包裝材料的上漲,為降低生產成本,保證一定的利潤,廠商就想到了換裝。”業內人士說。
商業界人士告訴記者,對市民而言,換裝遠不如價格調整對市場影響大。根據經濟學理論,在快速消費品市場,市民對飲料價格會比較敏感,即使上調0.1-0.2元,也會影響消費者的購買心情,但如果只是包裝材料發生變化,容量稍有縮水,大部分市民并不會很敏感甚至根本不會注意到。
