影響吸收

    加拿大西安大略大學臨床藥理學教授戴維·貝利主持一項實驗，要求身體健康的志愿者分別用柚子汁、含柚皮甙飲用水或普通飲用水送服

    抑制過敏癥狀的抗組織胺藥非索非那定。

    實驗結果顯示，相對于用水服藥的實驗對象，用柚子汁服藥的實驗對象體內只吸收了一半藥物。

    柚子汁中的柚皮甙和橙汁及蘋果汁中所含類似物質會阻礙一種名為OATP1A2的分子。這種分子在人體內起“運輸”作用，幫助藥物從小腸輸送到血液。

    研究人員還發現，用柚子汁送服一些其他藥物時，會阻礙人體分解藥物，從而提高體內藥物水平。

    觸發反應

    去年一項研究顯示，用柚子汁送服會使人體內藥物水平升高，造成藥量過多，以致構成危險。譬如，患者用柚子汁送服拉帕替尼，會比用水送服吸收更多這種治療晚期乳腺癌的藥物。因此，若用柚子汁服藥，劑量可適當減少。

    然而，貝利帶領的研究小組發現，柚子汁會擴大特定藥物的藥效，也會減弱其他一些藥物的藥效，阻礙藥物吸收。

    貝利說，治療重癥時，藥物成分流失尤其不利治療。

    研究人員迄今已確認將近50種藥物會與果汁發生反應。柚子汁、橙汁和蘋果汁會降低人體對抗癌劑足葉乙甙、治療高血壓和預防心臟病的β受體阻滯劑、環孢霉素以及某些抗生素的吸收量。患傳染病、癌癥、心臟病或者曾經接受器官移植的患者需格外小心。

    用水服藥

    貝利20年前就發現這種“藥物水平增加”反應。“這只是冰山一角”，貝利說，“研究人員將發現更多與果汁同服會影響吸收的藥物。大部分藥物應該只能用水送服。”

    貝利建議，用果汁服藥前，先咨詢醫生。

    美國國家藥學聯合會首席藥劑師科利特·邁克里迪說，一些食物和飲料與藥物混合服用會發生反應。藥劑師非常注意這一點。

    “尤其是果汁，包裝上會提供大量信息，”他說，“藥劑師知道哪些成分會與藥物發生反應以及如何反應。”

    邁克里迪說，現有研究報告提及的果汁和藥物種類有限，且無法明確兩者之間究竟如何反應。鑒于研究人員觀察藥效通常以病人用水送服為前提，患者應盡量用水送服藥物。