每年的七八月份是奶牛產奶旺季、乳品銷售淡季，原料奶的收購價格也是一年中最低的。然而近日筆者在采訪時了解到，黑龍江省部分地區的乳品企業為了爭奪奶源紛紛提高收奶價格，開始“搶奶”。為何銷售淡季還會出現提價搶奶的現象呢？

據《黑龍江晨報》報道，“22日上午，我們公司的一臺原料奶運輸車又被肇東市五站鎮扣了。”蒙牛尚志分公司奶源事業部經理祁孝榮懊惱地說，今年奶牛少了，奶源更是明顯不足，他們只能到肇東、綏化等地甚至更遠的地方收購原料奶。

在哈爾濱市道里區新農鎮團山屯，有產奶奶牛一百五六十頭，現在一天能產奶3噸左右，產奶量比2005年同期減少1噸多。完達山乳品公司團山屯奶站站長馬家俊說，他們奶站每天只能收上來1.4噸奶，另外的都被其他乳品企業“搶”走了。

筆者了解到，由于企業原料奶供應不足，“搶奶”現象愈演愈烈。在一些地方竟然有“完達山”、“龍丹”等6家乳品企業前來“搶奶”。筆者從黑龍江省完達山乳業股份有限公司了解到，該公司自7月份以來，已兩次提高原料奶的收購價格。據該公司奶源部部長肖洪亮介紹，從7月1日開始，除哈爾濱地區以外，他們對原料奶的收購價格每公斤提高了0.1元。8月份，在這基礎上又提高了0.1元，達到1.8元/公斤。在“完達山”提價之前，雀巢和伊利就已提高收購價格。

雙城市團結鄉是養牛大鄉，如今卻出現了奶牛存欄量萎縮的現象。該鄉畜牧站站長于洪繁告訴筆者，該鄉奶牛存欄量最多時達1.5萬頭，而目前僅剩1.3萬多頭。據黑龍江省畜牧獸醫局綜合處處長、高級畜牧師陳宏介紹，由于今年飼料價格和勞動成本上漲，使得奶農的比較效益大幅下降，甚至出現賠本的現象。產奶量低的奶牛紛紛被淘汰殺掉，新生的母牛也有一部分被賣掉或殺掉。因此，有關人士建議，為了避免奶業出現類似生豬市場大起大落的現象，有關部門應該加大對奶業的扶持力度，恢復奶農的積極性，保證奶業的健康發展。