普通百姓對高檔海鮮并不“感冒”
業內人士稱,影響海產品銷售價格的原因主要有兩點:一是今年海產品產量高,市場供應足;二是春節后海產品
業內人士稱,影響海產品銷售價格的原因主要有兩點:一是今年海產品產量高,市場供應足;二是春節后海產品需求量下降。隨著海產品供需狀況恢復平衡,預計海產品價格也會逐步趨于穩定。
便宜的價格并沒有吸引到更多的消費者,和市場內其他區域相比,海鮮區明顯冷清,偶有顧客過來詢價,也只是詢問帶魚、海蝦等普通海鮮的價格。市場內的攤販不耐煩地告訴記者,現在是海鮮市場的淡季,銷售情況不好。另外,受中央八項規定等政策的影響,整個餐飲業對高檔海鮮的需求銳減。
在一個插著著“盒裝切蟹買三贈一”牌子的攤位前,攤主向記者抱怨說,今年的營業額比去年少了七成左右,由于害怕海鮮爛在手里,降價促銷實屬無奈之舉。“以前是靠酒樓掙錢,今年是行不通了。”
普通百姓對高檔海鮮也不太“感冒”。消費者張女士對記者說,海膽、龍蝦等高檔海鮮自己從來沒考慮過購買,一來價格高,二來不知道如何烹飪,常吃的海鮮就是每斤三四十元左右的冰鮮海蝦、帶魚和小平魚。而對于價格從節前的45元/只下降到28元/只的即食海參,消費者李女士則表示:“價錢還是貴,買一些價格實惠的海鮮就夠了。”
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