從廣州市物價局了解到，今年高檔品種水產銷量大幅下降，其中龍蝦、高檔海魚、高檔鮑魚等尤其明顯。海鮮生產商與批發商有意收縮高檔水產的生產批發量，同樣品種也盡量選擇相對較低檔類型經營。

    在廣州市黃沙水產交易市場，向來走“高大上”路線的高檔海鮮昨天集體跳水。前兩個月還賣200元/公斤的波士頓龍蝦，昨天只需150元/公斤，而在去年同期價格高達380元/公斤，價格同比猛降六成。廣州市物價局價格監測也顯示，今年廣州市的海鮮生產商與批發商有意收縮高檔水產的生產批發量，同樣品種也盡量選擇相對較低檔類型經營，高檔品種水產銷量大幅下降，其中龍蝦、高檔海魚、高檔鮑魚等尤其明顯，水產市場向大眾化低端化發展趨勢明顯。

    據廣州市物價局對2014年上半年水產品的價格分析報告，今年高檔水產的價格普遍較去年同期有所下降，而且越高檔貴價的品種降幅越明顯。如波士頓龍蝦今年上半年均價約200元/公斤，同比降幅近五成；高檔響螺均價約300元/公斤，同比降幅超過兩成；東星斑均價約為318元/公斤，較去年同期下降約兩成；今年澳洲鮑魚也錄得約16%的同比降幅。

    昨天記者走訪廣州市黃沙水產交易市場發現，高檔水產目前的價格比上半年的均價又下跌了很多。波士頓龍蝦150元/公斤，去年同期是380元/公斤；高檔響螺210元/公斤，去年同期是340元/公斤。