中國水產養殖網訊：近年來山東禹城市、江西上饒市等地引進和發展有機草魚規模化養殖，成為了當地拓寬了現代漁業發展、漁民漁業致富的新路子。

    據悉，江西上饒的有機草魚在香港市場很受歡迎，價格一度賣到了15港元/斤。山東禹城市的有機草魚的畝效益更是達到了7000元。

    對于普通養殖戶也許對有機魚還有點陌生，所謂的“有機魚”就是在自然狀態下成長的食用魚類，它是有機食品的一種。這有機食品的概念其實源自國外，是指純自然狀態下生產出來的天然食品，在其生產和加工過程中，嚴格禁止使用化肥、農藥等化學物質。這類食品既留住了大量的營養物質，又避免了有害物質的殘留，因而屬于健康和安全的食品