一、養殖淡水蝦類仍是熱點

    我國淡水蝦市場主要分布在廣東、廣西、江蘇、福建、上海和浙江等地區。養殖品種主要有羅氏沼蝦、青蝦、刀額新對蝦、澳洲淡水龍蝦等。去年，南美白對蝦在廣東、福建、江蘇等地試養成功，使蝦類養殖品種更趨多樣化。

    目前，隨著淡水養殖蝦業規模的不斷擴大，苗種生產顯得越來越重要?？傮w而言，多個淡水蝦品種繁殖技術已取得重大進展，種苗供應將不成為問題。如羅氏沼蝦雖然口味略遜于青蝦，但每公斤40元左右的價位已被多數消費者接受；商品蝦保持相對穩定的售價，其關鍵是盡量避開集中上市，養殖者必須合理安排生產計劃，避免風險。

    二、龜鱉養殖風險與利益并存

    甲魚市場價格經歷了由高價位（200—300元/公斤）到低價位（45—50元/公斤）之后再到趨于平衡的發展過程（目前的價位是90—100元/公斤）。由此可見，隨著甲魚養殖技術的提高、品種的優化和迎合人們追求純天然、滋補的時尚，價格將企穩趨高。人工養龜作為新型產業正在我國悄然興起，其中金錢龜、鱷龜是宣傳力度最大的品種，目前苗種需求較大，處于供不應求的階段。但筆者認為，金錢龜也好，鱷龜也好，進入商品市場后究竟有多大的容量空間，尚有待時日的檢驗，養殖者應充分考慮市場的潛在風險，不宜盲目跟風。

    三、規范化鱘魚養殖，市場潛力巨大

    我國有八種鱘魚分布在長江、黑龍江等水系，具有代表性的品種有中華鱘、史氏鱘、達氏鱘等。另外，從國外引進的品種有俄羅斯鱘、歐洲鱘等。有關鱘魚的開發利用，我國《野生動物保護法》規定，必須繁殖到子二代以上才能經營，并規定養殖必須辦理漁政府部門頒發的經營許可證。

    鱘魚養殖經過數年的發展，某些關鍵技校已經取得突破。目前投資鱘魚養殖業從市場角度來講是較佳的時機。鱘魚屬大型魚類，性成熟一般在10年以上，有很強的局限性，不會出現一哄而上的局面。鱘魚子素有黑黃金之美稱，鱘魚肉價格在每公斤150—200元以上，目前國內市場上尚無養殖鱘魚出售，市場基本屬于空白。養殖企業投資鱘魚，在辦理經營許可證的前提下，相信會有較高的回報。

    四、觀賞魚養殖前景看好。

    隨著人民群眾經濟收入的不斷增加，生活質量也得到大幅度改善，養殖觀賞魚不僅能美化家庭環境，而且可以調整傳統漁業生產結構。近年來，廣州地區觀賞魚養殖持續健康發展，面積達到1600畝，觀賞魚的規模、品種、產量逐年增多，其中金魚、錦鯉、熱帶彩色魚三大系列共達200多個品種。

    五、養殖淡水小品種大有可為

    淡水小品種一般指黃鱔、泥鰍、土塘虱、山斑魚、銀魚、田螺、蚌、山坑螺等。以上品種可以利用村前屋后、山泉溪水開展庭院養殖，可以精養殖、純養、密養、開展高產高效養殖。這些淡水小品種大多種大數可以就地越冬，錯開季節，均衡按需上市，獲取較好的經濟效益。