9月1日，湖北省水產局就疑因食用小龍蝦導致肌肉溶解癥事件在武漢召開通氣會。省水產局副局長鄭國蓉出席會議，并向湖北日報、湖北衛視、荊楚網、楚天都市報、武漢晚報等十多家新聞媒體通報了近期湖北省水產局應對“小龍蝦事件”工作進展情況，介紹了小龍蝦生產和流通環節的質量安全監管措施，公布了近段時期的產品質量抽檢和市場督查結果。

    鄭國蓉介紹說，近期南京發生疑因食用小龍蝦導致肌肉溶解癥事件，引起了公眾對小龍蝦食用安全的擔憂。湖北省委省政府高度重視，李鴻忠省長、趙斌副省長分別作出重要批示。湖北省農業廳廳長祝金水，省農業廳副廳長、省水產局局長王兆民就相關工作進行了全面部署。

    8月27—29日，湖北省水產局組織工作專班對小龍蝦主產區荊州、潛江、仙桃等三市的重點養殖基地、批發市場和餐飲市場小龍蝦質量安全情況進行了摸底調查，截至目前，全省尚未發現生產環節違規和餐飲市場使用“洗蝦粉”現象。多年來，湖北省推廣普及“蝦稻連作”、“蝦蟹混養”、“種草養蝦”等生態健康模式，加強投入品監管，保障了生產源頭的質量安全。在近3年的部省多次抽檢中，湖北省小龍蝦合格率均達到100%。尤其是檢測指標和程序十分苛刻的情況下，湖北省小龍蝦出口歐美市場均暢通無阻。湖北省小龍蝦面積、產量和出口創匯連續三年位居全國第一。總體上看，湖北省生產的小龍蝦安全可靠，可放心食用。

    8月29日，湖北省農業廳成立了“湖北省小龍蝦質量安全突發事件應急領導小組”。領導小組由祝金水廳長任組長，副廳長、省水產局局長王兆民任副組長，省水產局分管局長，廳、局相關處室負責人以及武漢大學、華中農大、省水科所等單位水產專家為成員，負責全省小龍蝦應急組織協調工作。同時，制定了《全省小龍蝦突發事件應急預案》，明確了目標任務、職責分工、保障措施等，為有效應對小龍蝦應急事件提供了有力保障。

    南京發生疑因食用小龍蝦導致肌肉溶解癥事件后，湖北省水產局立即下發了《關于加強投入品監管確保水產品質量安全的緊急通知》。要求各地做好五項工作：一是開展投入品專項檢查；二是加強產地和市場水產品藥殘監測；三是依法查處使用違禁藥物行為和責任人；四是建立水產品質量追溯制度；五是加強禁止使用違禁藥物的宣傳。通知要求，針對養殖、流通兩個主要環節，做好小龍蝦產品質量檢測，把好小龍蝦的基地準出和市場準入關，確保食用小龍蝦的質量安全。

    在通氣會上，中科院水生所研究員謝松光、湖北省水產技術推廣中心主任馬達文、湖北省水產科學研究所舒新亞等專家均介紹，湖北小龍蝦的產品質量經得起檢驗，請廣大市民放心食用。

    通氣會上，湖北省水產局還表示，下一步省農業廳、省水產局將堅持“預防為主、加大監測、加強監管”原則，進一步采取投入品監管、產品監測、專家宣講、輿論引導等措施，做好小龍蝦產品質量突發事件處置工作，保障全省小龍蝦產業健康發展。