2011年國(guó)內(nèi)食糖產(chǎn)量連續(xù)３年減產(chǎn)，上游制糖企業(yè)為避免重蹈上榨季出貨過早未能充分享受糖價(jià)上漲紅利的“覆轍”，本榨季以來，表現(xiàn)出明顯的“惜售心態(tài)”，出貨速度偏慢。

數(shù)據(jù)顯示，截至４月底，廣西、云南、廣東、海南四大食糖主產(chǎn)區(qū)共銷糖４８３．８９萬噸，以本榨季全國(guó)產(chǎn)糖１０４５．４２萬噸計(jì)算，庫(kù)存約５６０萬噸，為近５個(gè)榨季以來最高。不少制糖企業(yè)負(fù)責(zé)人都寄希望于６—８月的消費(fèi)旺季，“賭”旺季國(guó)內(nèi)糖價(jià)再創(chuàng)新高。

然而，隨著巴西、印度、泰國(guó)等主產(chǎn)國(guó)增產(chǎn)消息不斷，外糖持續(xù)走弱，與國(guó)產(chǎn)糖形成數(shù)百元的價(jià)差，導(dǎo)致一些用糖企業(yè)和期貨公司看空糖價(jià)。如今食糖消費(fèi)旺季將至，國(guó)內(nèi)糖市上下游博弈處于膠著狀態(tài)：上游生產(chǎn)廠商一方面由于減產(chǎn)以及成本的因素力挺糖價(jià)，而中間和下游廠商依舊“買漲不買跌”。

記者發(fā)現(xiàn)，廣西、云南等地制糖企業(yè)負(fù)責(zé)人已不如先前“淡定”。這些制糖企業(yè)擔(dān)心，如今庫(kù)存偏高，消費(fèi)持續(xù)疲軟，在６—９月仍將有５５．２萬噸國(guó)儲(chǔ)糖入市背景下，一旦這種狀態(tài)在旺季得不到明顯改觀，將對(duì)糖企后期銷售形成壓力，在預(yù)期下榨季增產(chǎn)背景下，“十月份的銷售形勢(shì)將十分不樂觀”。

５月的銷售數(shù)據(jù)也在一定程度上說明了制糖企業(yè)加快了出貨進(jìn)度。中國(guó)糖業(yè)協(xié)會(huì)簡(jiǎn)報(bào)顯示，５月單月全國(guó)累計(jì)銷糖１１７．９１萬噸，同比多銷糖２５．２７萬噸。

目前為止，全國(guó)食糖庫(kù)存在３９０萬噸左右，基本與去年同期持平。但廣西糖業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)農(nóng)光認(rèn)為，考慮到淀粉糖的替代作用，國(guó)內(nèi)食糖庫(kù)存依然相對(duì)偏高。萬達(dá)期貨分析師崔仕嵬則認(rèn)為，即便是制糖企業(yè)“力挺”糖價(jià)，也是“挺不住”的。