珠海最大糖廠告別甜蜜開拆
“消逝的傳統——珠三角蔗糖業”之一
珠三角曾是全國最大的制糖基地 如今僅余三家糖廠仍在開榨
核心提示：
種甘蔗和榨糖在珠三角有著悠久歷史，這里曾是全國最大的制糖基地，十年前仍有20多家糖廠遍布珠三角，但是隨著近年城市工業化進程的加快和農業產業結構的調整，甘蔗種植面積大幅銳減，郁郁蔥蔥的蔗林不再隨處可見。
近日本報記者奔赴珠三角地區調查發現，昔日風光無限的“甜蜜事業”已走向沒落，珠海最大的糖廠眼下正在開拆，整個珠三角僅三家糖廠仍在開榨，獨撐大局的斗門乾務糖廠總經理黎偉力說，“我們計劃還撐6年”，看來傳統的珠三角蔗糖離消逝真的不遠了。
珠海的西處，曾有甜蜜之鄉之稱，這里曾經有五家盛極一時的糖廠，但截至目前有四家先后關閉停產，今年本榨季珠海最大糖廠停產，目前正在開拆廠房。
曾幾何時，珠海西部大路兩旁隨處可見成片的蔗林。昨日，記者驅車經過斗門的乾務、高欄的平沙這兩個主要甘蔗種植區，沿途基本尋覓不到甘蔗，以前的蔗林現在絕大多數已被廠房、香蕉、菜地、魚塘等取代，據了解，全市甘蔗種植面積不及最高峰時期的1/17。
告別舞臺--平沙糖廠宣布停榨
來到平沙，詢問平沙糖廠，人人都會給記者指路，這個有著50多年歷史的糖廠在這里童叟皆知。
本榨季，昔日珠海最大的制糖企業宣布停榨，正式告別甜蜜生涯。記者現場看到，偌大的廠區冷冷清清，空曠無人，記者原本想進入廠區，留守看廠房的門衛攔住了記者說道，“里面榨房正在開拆，擔心砸傷人，廠里要求我們不能輕易放人進去，反正都停產了，也沒什么好看的”。
隨后，記者在廠區外墻沒走幾步，果然看到數名戴著安全帽的工人正在拆高聳的煙囪。在廠區背后，氣勢磅礴的吊裝碼頭，很容易讓人聯想到往年的熱鬧、繁忙。
退休工人黃家厚說，往年正值榨季，數十艘大小運蔗船或頭尾相連或船舷相依在碼頭附近依次排開等候吊裝，來得晚的船只有時要等上幾個小時;如今這里河面上冷冷清清，水面如鏡。
難以為繼--甘蔗種植面積萎縮是主因
珠海的西區公路兩旁到處是“蔗海”，上世紀90年代中期最多時種植面積高達25萬畝，僅平沙一鎮就有5萬畝，隨著近年工業化進程加快和農業產業結構的調整，種甘蔗的越來越少，2008年全市甘蔗種植總面積僅2萬多畝，總產量不足15萬噸，遠遠不能滿足該糖廠日加工甘蔗3500噸的產能需求，造產能浪費嚴重。“沒有甘蔗可榨，一個榨季下來虧了1000多萬元。”
如今珠海甘蔗種植面積進一步萎縮，全市不足1.5萬畝，甘蔗總產量只有10萬噸左右，更加無法滿足該廠的產能原料需求，無奈之下，今年的本榨季，這個曾經盛極近半個世紀的平沙糖廠正式停產，數百名工人也告別制糖這項“甜蜜事業”。
各奔東西--蔗農改行當起理發匠
種甘蔗是當地農民數十年的傳統，如今一些農民徹底告別伴了自己半輩子的甘蔗，不少人選擇種經濟效益高的香蕉，或者養魚，也有人干脆不種地了。
蔗農劉貴生每天推著一輛破舊的單車，帶上一套簡單的理發工具，守在平沙文化站前的小公園旁替老人理頭發。劉貴生說他家種20多年甘蔗，前年甘蔗收購價低，白種了，去年就不想種，今年糖廠又停產，他索性把以前承包的地都退還給農場。
“這么大的糖廠，說停榨就停榨了”，在平沙文化站門前的小公園里，女清潔工辛美怡惆悵地說，她原本是這家“甜蜜工廠”的家屬，也是臨工。她的丈夫是糖廠的老職工，還有兩年就要退休，糖廠停產后他獲得了一筆安置費，去市區一家污水處理廠重新找了一份工。
甜蜜的回憶--糖廠工人比公務員還吃香
鼎盛時期，平沙糖廠總用工人數達到1600多人，除榨糖外，還兼營發電、乙醇、香料、酵母、造紙等衍生產業，一個榨季生產“平沙牌”一級白砂糖5.5萬噸，電1.6億度，年銷售額2億多元，在全國糖業行內享有盛譽。
黃家厚在這里工作了30多年，回憶當年，這個70多歲的老人仍笑得合不攏嘴，上世紀90年代末他還在廠里時，一年光獎金就有6000多元。那時，平沙糖廠加工能力由建廠初期的350噸甘蔗/天擴大到3500噸甘蔗/天，增加了9倍。“當年糖廠的效益好，很多公務員都羨慕糖廠的職工，職工都以在糖廠上班為榮”，黃家厚說。
