巴西最大食糖出口商-Cosan公司在巴西糖業周期間估計，在即將收榨的2011/12榨季，巴西中南部主產區的甘蔗產量估計只有4.85億噸，但預計下年度可增產8%。

    巴西糖業咨詢公司Datagro總裁周一在巴西糖業周期間估計，2012/13年度，巴西中南部主產區的甘蔗將在4.60-5.15億噸之間，與即將結束的本榨季產量4.904億噸相近，幾乎難以實現增產。由于甘蔗生長偏慢，預計2012年3-4月間成熟甘蔗數量仍將很少，因此除非急需現金，多數糖廠將推遲至5月份開榨。此外，預計2-4月期間甘蔗種植繁忙，也將導致開榨時間后推。不過他同時將本榨季當地食糖產量預估值從原先的3010萬噸上調至3075萬噸。

    最新海關數據顯示，食糖進口繼續維持高位。10月份合計進口33.70萬噸食糖，低于9月份的46.89萬噸，但同比增長33.33%，進口糖平均價格為 652.7美元/噸。1-10月累計食糖進口量達到200.66萬噸，同比增長24.02%。多年來首次超過195萬噸全年進口配額。

    國際糖業組織ISO總干事周一預料，在2011/12市場年度，中國將從印度進口一些食糖。無論是從銷售與運輸成本看，還是從增加雙邊貿易的角度看，都是一項對中印雙方互惠的貿易活動。

    他估計新榨季印度糖產量將達到2580萬噸，泰國將達到1000萬噸創紀錄水平，盡管后者部分地區遭遇嚴重洪災，但甘蔗主產區基本上未受大的影響。不過兩國增產部分將正好用于滿足全球新增需求，因此總體而言，不會出現供應嚴重過剩問題。年內印度有能力出口400-450萬噸食糖，但政府將以每批50噸左右的速度發放出口配額。