云南、廣西大旱導致甘蔗旱死，蔗糖大量減產。受此影響，白糖價格大幅上揚，一些糖果、糕點等用糖的食品企業紛紛醞釀產品漲價。

　　蔗糖遭遇干旱減產

　　據悉，去年11月份開始，蔗糖大省廣西、云南就遭遇了幾十年不遇的大旱，甘蔗紛紛干死在地里，一些糖廠的榨糖量隨之大幅減產。

　　云南省糖業協會提供的數據顯示，云南紅河、玉溪、保山、臨滄、普洱等地是旱情最嚴重的地區。整個云南省有600萬蔗農，損失達12億元。78家糖廠，開工的只有75家。本榨季預計產糖170萬噸左右，與去年、前年的榨季產糖量223.5萬噸相比，減產53萬噸，減幅23.76%。

　　批發價零售價都漲了

　　“干旱已經持續了5個多月，現在的白糖批發價與去年同期相比漲了一倍多。”據重慶市糖酒公司介紹，從去年11月開始，白糖批發價就出現上漲，現在的批發價已達到5500-5600元/噸，而去年同期，糖價僅為2000多元/噸。目前，云南、廣西的白糖廠已出現貨源緊俏，如果干旱持續下去，就會對用糖的相關產業產生較大影響。

　　批發價上漲也引起了終端零售價的上漲。新世紀、永輝等超市稱，去年下半年，白糖價格就連續上調了兩次，今年1月，超市散裝白糖價格又漲，由原來的3.4元一斤漲到3.5元，比去年同期上漲了30%。

　　據了解，重慶市散裝白糖年需求量在20萬噸左右，主要來自云南、廣西，其中云南糖占80%左右。

　　糖果糕點醞釀漲價

　　“白糖一天一個價，現在一噸又漲了幾百元。”白糖價格的持續高企，給用糖的食品糕點企業帶來了成本壓力。重慶市嘉士德、怡園等企業紛紛表示，如果白糖價格持續居高不下，不排除對含糖量較大的單品進行提價。

　　怡園負責人蔣天華表示，去年10月份，散裝白糖的采購價才3000多元一噸，現在已漲到了5500元左右。糕點的含糖量一般在20%左右，西點、雜糖的含糖量更大。白糖價格的上漲，已經使產品成本增加了15%左右，壓力比較大。

　　記者昨日在重慶市部分超市看到，一些奶茶、橙汁已悄然提價。各大超市稱，暫時還沒有接到大的糖果、飲料、糕點等企業的提價通知，不過目前含糖食品都在吹漲價風。