2010年2月國(guó)際食糖市場(chǎng)在調(diào)整中大幅下跌。紐約11號(hào)原糖期貨市場(chǎng)3月期貨價(jià)格從月初的29美分/磅左右跌至月末的24美分/磅左右，降幅高達(dá)17%。本月價(jià)格下跌，一方面是由于巴西等主要食糖生產(chǎn)國(guó)紛紛進(jìn)入生產(chǎn)高峰期，世界食糖供需偏緊的形勢(shì)得到暫時(shí)緩解；另一方面，歐盟50萬(wàn)噸的出口計(jì)劃對(duì)市場(chǎng)價(jià)格形成了打壓。

    全球主要食糖研究機(jī)構(gòu)近期紛紛公布了最新預(yù)測(cè)結(jié)果。英國(guó)Czarnikow公司預(yù)計(jì)2009/10年制糖期世界食糖產(chǎn)量將從上制糖期的1.502億噸增加到1.528億噸，供應(yīng)缺口在1480萬(wàn)噸左右。德國(guó)統(tǒng)計(jì)分析機(jī)構(gòu)F.O.Licht預(yù)計(jì)2009/10年制糖期全球食糖產(chǎn)量?jī)H能達(dá)到1.539億噸，供應(yīng)缺口或?qū)⑦_(dá)到800萬(wàn)噸左右。瑞士的Kingsman SA公司預(yù)計(jì)2009/10年制糖期的供應(yīng)缺口在1192萬(wàn)噸左右，而2010/11年制糖期世界食糖產(chǎn)量將從供應(yīng)不足轉(zhuǎn)變成為供給過(guò)剩399萬(wàn)噸。

    印度糖廠聯(lián)盟委員會(huì)預(yù)計(jì)2009/10年制糖期印度產(chǎn)量仍維持在先前預(yù)計(jì)的1600萬(wàn)噸左右，由于國(guó)際糖價(jià)大漲，增加了農(nóng)民種植甘蔗的積極性，預(yù)計(jì)2010/11年制糖期印度食糖產(chǎn)量有望大幅回升至2300萬(wàn)噸左右。巴西圣保羅蔗產(chǎn)聯(lián)盟委員會(huì)也表示，目前巴西中南部地區(qū)食糖產(chǎn)量已達(dá)到2850萬(wàn)噸，較去年同期的2670萬(wàn)噸，增長(zhǎng)6.7%，但截至2月15日，2009/10年制糖期巴西中南部地區(qū)甘蔗出糖率僅達(dá)到13.06%，較去年同期下降1.79%。