眼下離過年還有近兩個月，按說還沒真正到糖果的銷售旺季，但糖果和糕點生產(chǎn)商卻告訴記者，可能會在近期漲價。“現(xiàn)在的白糖價格是年初的整一倍，雖然現(xiàn)在我們還保持著價格的平穩(wěn)，但很難說接下來不會調(diào)價。”對于漲價，無論是廣州本地的蛋糕生產(chǎn)廠商，還是國際知名的糖果生產(chǎn)商都表示近期有這個可能性。

批發(fā)市場 白糖價高達(dá)5500元/噸

    記者上周走訪了廣州部分白糖批發(fā)市場，了解到的情況也證實了糖類食品生產(chǎn)廠商的說法。記者獲悉，在最近一周，廣州白糖批發(fā)市場每噸價格就上漲了兩三百元，最高的已達(dá)到5500元/噸，和年初相比價格接近翻番。

    東方艾格農(nóng)業(yè)咨詢公司糖業(yè)分析師高旺也向記者表示，現(xiàn)在不只是一個地區(qū)的糖價在漲，而是全國各地的白糖都處于價高貨缺狀態(tài)，“供不應(yīng)求自然就導(dǎo)致了價格攀升。”高旺表示，根據(jù)公司統(tǒng)計的數(shù)據(jù)，去年12月至今年1月，白糖的現(xiàn)貨價還在2800元—3000元/噸，之后還有過幾次波動，但從10月底開始就一直上升，根據(jù)廣西南寧白糖價格的監(jiān)測，現(xiàn)在全國的均價已經(jīng)升到了4700元~5000元/噸。

    據(jù)高旺分析，糖價的上漲和年關(guān)將近并沒有直接關(guān)系。他表示，按照規(guī)律，11、12月本來是生產(chǎn)商購糖最少的時候。但據(jù)了解，我國食糖已經(jīng)連續(xù)兩個榨季減產(chǎn)，預(yù)計新榨季食糖產(chǎn)量1209萬噸，消費1460萬噸，缺口達(dá)到251萬噸。年產(chǎn)糖占全國總產(chǎn)糖量6成以上的廣西，減產(chǎn)尤其明顯。在此影響下，即使還沒到銷售旺季，白糖市場也出現(xiàn)了“供需不平衡”。

消費市場 買袋白糖從2元變3元

    批發(fā)一噸糖要多給2000多元了，那市民最常買到的袋裝白糖呢？記者上周走訪了廣州百佳、華潤萬家和吉之島等超市發(fā)現(xiàn)，500克裝的袋裝白糖價格都在2.9元~3.5元之間，有超市的銷售人員也表示，前兩個星期，有些白糖還在做特價促銷，“那時候要比現(xiàn)在便宜3毛到5毛吧。”

    一名正在超市內(nèi)買袋裝白糖的消費者楊女士告訴記者，因為一斤白糖也就2塊多點，所以自己平時也沒怎么留意糖價。不過最近卻發(fā)現(xiàn)，以前和一袋鹽差不多都是2元多的白糖，現(xiàn)在卻要3元多了。“如果不是兩樣一起買，可能還不會發(fā)現(xiàn)有‘價格差’了，這一比才知道（糖）也漲了不少。”楊女士表示，這一漲起來還不只是散裝白糖，根據(jù)她的觀察，連紅糖和冰糖的價格和以前相比也明顯更高了。

    記者上周采訪了幾大超市的相關(guān)負(fù)責(zé)人，其均表示正在收集相關(guān)價格資料，但至本報記者截稿為止，暫未收到回復(fù)。

生產(chǎn)廠商 新年糖果有可能漲價

    與白糖原料直接相關(guān)的袋裝白糖已明顯漲價了，超市和蛋糕店里賣的各種糖果、甜點是不是也會漲價？記者上周就此采訪了徐福記、瑪氏糖果及皇冠瑪麗奧等公司相關(guān)負(fù)責(zé)人，其均表示公司也明顯感受到了糖價上漲的壓力，但目前還沒有調(diào)高產(chǎn)品價格。

    徐福記相關(guān)負(fù)責(zé)人孫處長告訴記者，其實今年以來糖價就一直是保持上漲的趨勢，但公司一直盡量自己內(nèi)部消化，“我們今年漲價的只有沙琪瑪產(chǎn)品，但這個產(chǎn)品也是我們幾年來第一次漲價，因為成本壓力實在太大了。”孫處長表示，除了這款產(chǎn)品漲價外，徐福記旗下的其他糖果產(chǎn)品直到春節(jié)都不會漲價。

    不過，多數(shù)糖類食品生產(chǎn)企業(yè)對于“漲價”一事卻持觀望態(tài)度。旗下?lián)碛械萝?、M&M’S、士力架、彩虹糖等多個糖果品牌的瑪氏集團(tuán)，其相關(guān)負(fù)責(zé)人表示這一兩年來糖價常出現(xiàn)大幅波動，這已經(jīng)不只影響到瑪氏，對整個糖果行業(yè)的發(fā)展也是一個很大的阻力。“雖然現(xiàn)在還沒漲，但到春節(jié)會不會漲現(xiàn)在還很難說，我們會根據(jù)市場變化來調(diào)整價格。”另一蛋糕生產(chǎn)商皇冠瑪麗奧的總經(jīng)理也表示，公司現(xiàn)在也在考慮漲價的問題，具體會不會漲要看春節(jié)的具體情況。

市民支招 大量買糖果可批發(fā)或網(wǎng)購

    平時最多也就買個一罐的糖果可能要漲價，很多市民也許不當(dāng)一回事：買一罐也就多幾元錢吧！不過，對于要分發(fā)喜糖的新婚夫婦，或者過年有一大家子親友要來拜訪的大家庭來說，這小小的糖果漲起價來也讓人有點“心驚驚”。市民黃小姐即表示，一罐糖果只有幾百克而已，要是這都漲個一兩元那一斤豈不是可能要多出10元？仔細(xì)算算還是筆小錢呢！

    剛剛結(jié)婚的何小姐對此也深有同感。何小姐表示，自己是80后的新人，結(jié)婚時發(fā)給同事、朋友等的喜糖自然得上檔次些，不過在她“巡城”后發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在的巧克力、奶糖等只要是知名品牌，按斤賣都得80多元。“不知道之前有沒有漲過價，以后還會不會漲，但這樣的價格對我來說已經(jīng)很高了。”何小姐稱，按照自己的預(yù)算，大概需要5斤的喜糖，這樣算下來竟要花400多元。“也不是花不起這個錢，只是覺得光買糖就得花好幾百有點不值。”何小姐告訴記者，經(jīng)過自己多方打聽，最后在一德路一個批發(fā)市場買了幾斤阿爾卑斯、德芙和喔喔奶糖。這些都是有名的糖果品牌，而且批發(fā)商也能證明自己是正規(guī)的品牌批發(fā)商，買得放心不說，有的糖果品牌竟比在超市里買便宜一半。

    何小姐還表示，自己也曾考慮過在網(wǎng)上購買，不過看有些運費也要10來元還是覺得有些不劃算。“如果買的量更多一些的話，在網(wǎng)上買就是出了運費也還是更劃算的。”記者在某知名購物網(wǎng)站上也看到，一盒在市面上賣到近200元的德芙精心之選（320克）巧克力，在該網(wǎng)站上有130元、160元等各種售價。不過，據(jù)記者了解，這些品牌巧克力并未與該購物網(wǎng)站簽訂合作協(xié)議，因此在購買時還需謹(jǐn)慎分辨真假。

    何小姐還建議，如果身邊有想買的朋友，還可以一起團(tuán)購，這樣的話不但能分擔(dān)運費，而且還能因量大與賣家再議價。