作為新年糖文化的開創者和傳承者，徐福記今年仍深耕新年糖市場，在傳承中式糕點精髓的同時，不斷推出新品。徐福記新年糖延續去年“用心過年”口號與消費者溝通，聯袂金雞獎導演打造微電影傳承新年糖文化，真正做到用心過年，讓愛回家。

    快消整體低迷團購略現復蘇

    2016年是快消行業的寒冬。尼爾森數據顯示，干脆小食、餅干、巧克力、糖果、口香糖五品類線下銷量2015年同比2014年下降0.5%，2016年同比2015年下降2.6%。細化到春節期間，包裝糖果整體持續下滑。2014年包裝糖果銷售額24.98億元，2015年23.78億元，2016年22.72億元，同比分別下降5%和4%，呈明顯下滑趨勢。

    盡管行業整體低迷，但低迷中也有亮點。亮點之一就是團購略顯復蘇。

    來自徐福記的內部數據顯示，去年年糖出貨增長，主要由于團購復蘇帶動了新年糖桶和酥心糖桶的銷量。尼爾森數據顯示，這個增長主要來源于大賣場和便利店。去年，大賣場的銷售額占整個糖果行業33%，而徐福記大賣場則達到其銷售總額的58%。“還是覺得在大賣場買得比較放心。”消費者王梅女士說，買年貨，品牌產品是她的首選。

    時尚健康新品助力搶占市場

    快消行業的另一個亮點則是，企業頻推新品，靠新品贏得市場份額的增長。徐福記品牌長喬瑞琳介紹，徐福記新年糖每年都會推出新品，2016年就推出8個。尼爾森數據顯示，徐福記贏得市場份額且保    持增長源于新品和單點賣力提高。

    2017年，徐福記推出了57個新年糖品種，其中新品就有10個，新品比例將近20%。這些新品主要包括兩類。一類是瞄準年輕消費群的時尚糖果，如脆香朱古球、乳格朱古棒、酥心朱古方等巧克力包裹的糖果。另一類是健康概念的美味年貨，如推出麥谷樂餅點禮盒、脆爽花生糖兩款健康概念產品。麥谷樂餅點禮盒里面有多種口味選擇，全麥餅干以谷物燕麥為基礎配有好吃的原顆粒紫薯，巧芊餅干含有對身體有益的海藻和芝麻。脆爽花生糖以香脆米粒為基礎，配有大顆花生，口感豐富美味健康。

    微電影詮釋回家和傳承新意義

    “過年的方式在變，但徐福記為消費者過好新年的 用心 沒變。”喬瑞琳說，新年糖2017年繼續沿用“用心過年”口號。用心一方面表現在產品上，徐福記用心為消費者提供最佳年糖產品的“心意”。另一方面，新年作為炎黃子孫的重要節日，更是親人用心的相聚，充滿家庭親情的相傳。

    2017年徐福記除了推出《用心過年-歸途篇》電視廣告營造濃濃年味外，還特別宣導回家過年，倡導對傳統新年文化的堅守。徐福記聯袂金雞獎最佳導演孫周，和被評為非物質文化遺產的確山打鐵花傳承人，傾力打造“用心過年，讓愛回家”的微電影《鐵樹銀花》。影片通過城市和鄉村、父母和子女間的隔閡、傳統與傳承沖擊碰撞的不斷演進，讓大家感受到傳統文化回家過年的寓意。

    “打鐵花傳統藝術和新年糖文化都需要傳承，這正是我們推出《鐵樹銀花》的初衷。我們希望藉此呼吁更多年輕人關注、傳承傳統的新年文化。”   

    徐福記新年糖

    上世紀90年代，徐福記設立“新年糖”產品,并注冊“新年糖”商標,將各種暢銷糖果混合包裝成設計喜慶極具年味的糖桶和糖包，一經推出市場便極受歡迎，一直延續到今天。

    徐福記新年糖主要分為四大類，包括節慶年糖、休閑年糖、精選餅點和喜糖4個品類，有29個品種的糖果，57個不同規格的單品。其中新年糖、酥心糖最為消費者熟知和認可，近年來牛扎糖和花生糖也逐年成為消費者青睞的明星產品。

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