豬肉迎來夏季消費淡季
5月初,利好因素頻現,致使全國生豬均價漲幅達2元/千克左右。可是,隨著豬肉迎來夏季消費淡季,完全逆轉之
5月初,利好因素頻現,致使全國生豬均價漲幅達2元/千克左右。可是,隨著豬肉迎來夏季消費淡季,完全逆轉之前的局面。
一份來自遼寧省動物衛生監測預警中心的數據顯示:5月30日發布的監測信息顯示當時的生豬價格為14.27元/千克,環比增加了5.4%;豬肉價格為19.33元/千克,環比降低了1.7%。而近日的生豬價格為14.3元/千克,環比降低了2.5%;豬肉價格為21.47元/千克,上漲了5.9%。
5月份一漲一跌,6月份變成一跌一漲,完全扭轉過來。
一位養殖戶解釋,隨著多次啟動收儲導致生豬價格上漲,但是市場上的豬肉量是非常充足的,銷量并未大增,所以價格勢必要下降。
而至于現在情況逆轉的原因,遼寧省畜牧部門的相關人員介紹,情況也很正常。因為夏季是豬肉的消費淡季,隨著天氣變熱豬肉的銷量也逐步減少,人們將以往對豬肉的關注度轉移到一些青菜等比較清淡的食品。當然,也正是因為這個,生豬的銷售也不好,價格自然下降。而市場上豬肉價格之所以上漲,一部分原因是近期節日的拉動,還沒有從節日效應中走出來。